Roti Canai Cikgu

Roti Canai Cikgu di Tanah Merah bukan sekadar sarapan pagiโia detik pengalaman. Dari doh yang dibaling hingga ke lapisan nipis berkilat, setiap helaian roti mengekang legasi guru yang beralih menjadi tukang canai. Di kedai kecil beratap zink, barisan manusia mencangkung menanti giliran, terpukau bau ghee panas bercampur kari daging pekat. Tak ada tanda halal, tak ada menu mewah; yang ada hanya roti terbang, kuah bergelut dan suara cikgu marah-marah. Malam buta pun masih ada.
237-238, Jln Pasir Mas - Tanah Merah, Taman Barakah, 17500 Tanah Merah, Kelantan, Malaysia
+60 19-939 6212
Roti canai di sini rangup di luar lembut di dalam, dimakan panas-panas dengan kuah dhal pekat cukup rasaโkalau ke Tanah Merah, gerai di Jalan Pasir Mas itu memang wajib singgah sebelum pukul 10 pagi atau habis; harga mesra, tukang canai cikgu sendiri yang tebar, jadi barisan panjang pun berbaloi.
| Isnin | 7:00 PGโ12:00 PG |
| Selasa | Tutup |
| Rabu | 7:00 PGโ12:00 PG |
| Khamis | 7:00 PGโ12:00 PG |
| Jumaat | 7:00 PGโ12:00 PG |
| Sabtu | 7:00 PGโ12:00 PG |
| Ahad | 7:00 PGโ12:00 PG |
Maklumat lanjut
Apa yang buat Roti Canai Cikgu jadi pilihan nombor satu di Kelantan?
Roti canai sini garing di luar, lembut di dalam, sebab dia dibalut telur atas kuali leper panas; ditambah kuah daging yang direbus lima jam, rasa lemak manis pedas tu melekat kat tekak sampai keesokan hari.
Boleh tak saya datang tengah malam untuk tapau sebungkus?
Kedai buka empat pagi hingga tengah hari, jadi kalau tengah malam teringin kena tunggu subuh; tapi bila pintu terbuka pukul 4.00 a.m. barisan sudah panjang, elok datang awal supaya roti masih panas-bara.
Macam mana nak sampai ke kedai di Taman Barakah, Tanah Merah?
Ikut jalan persekutuan 8 dari Pasir Mas, lepas pekan baru nampak petronas di kiri, ambil simpang ke Taman Barah; kedai terletak nombor 237-238, sebelah klinik dan tandas awam, parking luas untuk kereta dan motosikal.
Boleh tempah 100 keping untuk majlis kenduri kahwin?
Boleh, tapi kena isi borang di Facebook RotiCanaiCikgu atau terus telefon +60 19-939 6212 seminggu awal; harga istimewa untuk pembelian borong dan mereka akan bungkus dalam kotak khas supaya roti kekal rangup sampai ke lokasi kenduri.




