Roti Canai Alor Tampang
Di celah gerai Alor Tampang, roti canai Perlis menunjukkan wajah sebenar: doh terbang tipat, dibakar atas kuali besi berapi, keluar garing di luar, gebu di dalam. Bukan sekadar sarapan, ia warisan India-Muslim yang meresap jadi identiti negeri; setiap hiris kuah dhal pekat membawa rasa kampung yang makin sukar digapai.
Roti canai di Alor Tampang ini rangup di luar, lembut di dalam, dan sentiasa panas—memang gaya kampung yang susah nak jumpa. Gerai kecil sebelah balai polis bukit keteri tu buka lewat pagi sampai lepas zohor, jadi kalau sampai petang jangan ngeluh roti dah habis. Kari daging dia pekat, tak terlalu pedas, cukup sekali sapuan buat roti terakhir pun rasa puas.
| Isnin | 6:00–11:30 PG |
| Selasa | 6:00–11:30 PG |
| Rabu | Tutup |
| Khamis | 6:00–11:30 PG |
| Jumaat | 6:00–11:30 PG |
| Sabtu | 6:00–11:30 PG |
| Ahad | 6:00–11:30 PG |
Maklumat lanjut
Apakah yang buat Roti Canai Alor Tampang jadi pilihan utama di Kangar?
Roti canai di sini garing di luar, lembut di dalam, dibancuh dengan air mineral bukit dan dihimpit atas kuali besi berusia 30 tahun, jadi rasa kaya dan gebu susah nak tiru di tempat lain.
Bolehkah saya dapatkan roti canai lewat malam di Balai Baru, Bukit Keteri?
Kedai buka 5 petang hingga 1 pagi, jadi lepas lepak tepi pantai boleh terus singgah; kalau hujan lebat, abang roti akan tutup awal, jadi elok WhatsApp dulu ke +60 16-320 2885.
Kenapa rating 3.7 bintik padahal orang beratur sampai tepi jalan?
Ramai pelanggan online mengeluh lama dapat giliran, tapi bila roti canai sampai ke meja dengan kuah dhal berkrim, mereka ubah fikiran dan cakap “tunggu setengah jam pun worth it”.
Adakah tempat letak kereta selamat berhampiran kedai roti canai Alor Tampang?
Parkir percuma dan luas di kawasan perkarangan Balai Baru, cuma hujung minggu kena datang awal 10 minit sebab keluarga Perlis akan penuhkan lorong dengan kereta lama mereka.
