Roti Canai Adiq Lie
Roti Canai Adiq Lie di Meditakab bukan sekadar sarapan pagi—ia legenda rakyat yang masih panas di atas kuali besi. Terletak di sudut pekan kecil Pahang, warong bercat hijau ini menghidang roti canai gebu dengan kuah dhal pekat beraroma kayu manis, menarik peminat dari seluruh negara.
Roti canai di Adiq Lie tak sekadar garing di luar dan lembut di dalam—dia punya lapisan nipis yang berlapis-lapis, terasa mentega tulen setiap suapan; gerai kecil di Taman Sri Kemuning Indah, Mentakab ini buka seawal subuh, jadi jika anda teringin sarapan Pan-India sejati sambil kuah dhal masih berkabus, inilah detour wajib selepas tol Temerloh.
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang Roti Canai Adiq Lie di Mentakab?
Roti canai di sini panas-gegar, dimasihkan tepat depan mata, jadi kerapian doh dan bau mentega boleh terasa sampai ke lorong sebelah; ramai pelanggan ulang-alik dari Taman Sri Kemuning Indah dan sekitar 28000 Mentakab, Pahang semata-mata kerana kuah dhal dan sambalnya yang seimbang pedas-gurih.
Jam berapa kena datang kalau tak mahu beratur panjang?
Kalau boleh, pukul 7.00–7.30 pagi sudah kena ambil nombor; selepas itu barisan boleh mencecah 30 orang, terutama hujung minggu bila keluarga balik kampung singgah sebelum ke Pekan Sehari Mentakab.
Boleh tak beli frozen untuk dibawa ke luar bandar?
Boleh, Adiq Lie sediakan doh separuh masak dalam plastik bertutup vakum, tahan sehingga tiga minggu dalam peti sejuk; cuma panaskan kuali besi leper dan tebar macam biasa, hasil tetap gebu berlapis.
Ada pilihan topping selain telur?
Selain roti telur, ada roti cheese, roti bawang dan yang paling viral sekarang—roti canai madu kaya, sapuan madu asli dan kaya homemade selepas masak, jadi gabungan manis berkrim yang buat orang beratur sekali lagi.
