Restoran Selera Kampung RSK
Restoran Selera Kampung RSK di Keningau menjadi tumpuan warga Roti Canai; di sini doh dihampar tipis, dibakar atas kuali leper hingga gebu garing, disajikan bersama kuah dhal pekat, sambal pedas dan kari ayam berempah. Dari subuh hingga malam, kisaran aroma mentega dan bawang menggamit pelanggan beratur demi sepinggan panas yang dicelup kuah, mencerminkan warisan India-Muslim yang melekat dalam lidah Malaysia.
Restoran Selera Kampung RSK di Keningau, Sabah, memang juara roti canai lembut berlapis, tarik sampai nipis dan bakar tepi atas arang; kuah dhal berempah pekat, sambal ikan bilis cukup pedas, semua laju habis sebelum tengah hari.
| Isnin | 7:00 PG–11:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–11:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–11:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–11:00 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–11:00 PTG |
| Sabtu | 7:00 PG–11:00 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–11:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan roti canai di Restoran Selera Kampung RSK begitu rangup di tengah-tengah lembut?
Kami di 89000 Keningau menggunakan doh istimah yang direhatkan malam sebelumnya, kemudian tarik dan tebar secara manual pada suhu bilik 28 °C supaya lapisan gluten berkembang sempurna, akhirnya grill atas kuali leper besi tuang sedikit minyak sapi untuk aroma garing luar dan lembut dalam.
Berapa lama masa menunggu untuk roti canai baharu sejak tempahan hingga dihidangkan?
Dalam keadaan puncak sarapan, pelanggan hanya perlu menunggu 3–5 minit kerana kami menyediakan doh segar siap tarik setiap 30 minit, jadi roti canai akan datang panas-panas ke meja tanpa kompromi.
Adakah Restoran Selera Kampung RSK buka selepas tengah malam untuk lewat malam yang ingin makan roti canai?
Operasi kami berakhir pada 11 malam, jadi roti canai terakhir akan dibuat sebelum tutup; untuk hidangan lewat malam, anda boleh hubungi +60 16-446 2429 untuk tempahan awal dan ambil tapau sebelum 11.30 malam.
Bagaimana saya boleh memastikan roti canai yang dibawa pulang kekal rangup sehingga ke rumah di kawasan Sabah?
Letakkan roti canai dalam bekas kertas dulu supaya wap keluar, kemudian masukkan kotak polistirena berlubang; apabila tiba rumah, panaskan semula atas kuali tanpa minyak selama 30 saat setiap sisi dan ia akan kembali rangus seperti baru keluar dari Restoran Selera Kampung RSK.