Restoran New Holly Wood
Restoran New Holly Wood di Ipoh bukan sekadar gerai roti canai biasa; ia gerbang memori rakyat Malaysia sejak 1986. Dari doh tangan Pak Haji yang dipulas pada 4 pagi hingga asap minyak bercampur bau ghee asli, setiap leperan roti mengepam kisah penduduk bandar. Di sinilah roti canai nipis berlapis bertemu kuah dhal pekat berempah, tempat pelajar sekolah hingga menteri beratur sebelum terbit fajar.
Restoran New Holly Wood di Ipoh ini memang spot yang wajib singgah kalau nak cari roti canai lembut tapi tetap berlapis; gerai tak besar, tapi asap woknya bikin ngiler sejak pagi. Roti canai dia tarik sampai nipis, garing tepinya, lembut teksturnya, cicah kuah dhal pekat berempah—kadang ditambah sambal ikan bilis yang pedas manis. Harganya tak sampai lima ringgit sepiring, pelayanan cepat walaupun gerai penuh, dan kalau nak extra telur atau daging, cakap saja terus dibakar balik atas arang. Lokasi senang jumpa, parking pun cukup; memang 4.2 bintang tu bukan main-main.
| Isnin | 7:00 PG–6:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–6:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–6:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–6:00 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–6:00 PTG |
| Sabtu | 7:00 PG–6:00 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–6:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang roti canai di Restoran New Holly Wood?
Roti canai di sini gegar gusi—kulit luar rangup macam daun kering, dalamnya lembut macam kapas, dan kuah dhal dia pekat berempah sampai kau rasa nak meniarap tambah. Ramai yang cakap ini antara roti canai terbaik di Ipoh, terutamanya bila tengah panas-panas.
Bila masa paling sesuai datang untuk elak baris panjang?
Kalau tak mahu beratur macam nak masuk konser, datang sebelum 8 pagi atau lepas 10 malam; waktu tu orang baru habis kerja, tapi roti masih fresh sebab tukang canai tak berenti jalan. Sabtu dan ahad memang sesak, jadi pagi Isnin sampai Rabu paling senang dapat meja.
Boleh tak dibungkus atau tempah catering untuk majlis kenduri?
Boleh, tapi minimum 100 keping dan kena order sehari awal; WhatsApp je +60 12-290 8887, beritahu tarikh, kuantiti dan nak kuah dhal, kari ayam atau kambing—dorang akan bungkus panas-panas dalam bakul kain supaya sampai rumah masih rangup.
Macam mana nak sampai ke Restoran New Holly Wood dari PLUS Ipoh Utara?
Keluar tol PLUS Ipoh Utara, ikut Jalan Tasek ke arah Canning Garden, lepas perumahan Taman Cecil Rae nampak kedai mamak bertingkat dua bertulis “New Holly Wood”; masuk saja 38, Lorong Cecil Rae, parking tepi jalan free selepas pukul 6 petang, atau guna Waze taip “Restoran New Holly Wood” terus sampai.
