Restoran Djah
Restoran Djah di Arau bukan sekadar gerai roti canai; ia waktu pagi yang berbau ghee, denting doh di kayu balak, dan kari dhal pekat yang melekat di ingatan. Di sinilah roti canai Malaysia menemui jati dirinya: lapisan nipis berlapis, dibalut kemahiran tangan Pak Djah turun-temurun.
Kampung Kubang, 02600 Arau, Perlis, Malaysia
+60 12-493 1301
Restoran Djah di Kampung Kubang, Arau, Perlis, memang juara roti canai: kulitnya nipis berlapis, garing di luar lembut di dalam, dimakan panas-panas dengan kuah dhal pekat beraroma kari daun kari kampung. Suasana warungnya tak beragam—meja kayu, kipas siling, tetapi kecekapan tukang tebar dan rasa roti yang konsisten menjadikan ia lokasi wajib orang luar daerah; malam minggu penuh, kena datang sebelum 9 pagi untuk dapatkan yang ‘kosong’ paling gebu.
| Isnin | 10:00 PG–4:00 PTG |
| Selasa | 10:00 PG–4:00 PTG |
| Rabu | 10:00 PG–4:00 PTG |
| Khamis | 10:00 PG–4:00 PTG |
| Jumaat | 10:00 PG–4:00 PTG |
| Sabtu | 10:00 PG–4:00 PTG |
| Ahad | Tutup |
Maklumat lanjut
Apakah yang buat Roti Canai di Restoran Djah jadi pilihan utama di Arau?
Roti canai kami dijamin gebu dan rangup setiap pagi sebab doh dibuat sendiri malam sebelumnya, kemudian tarik secara tangan tanpa mesin di hadapan pelanggan supaya teksturnya rapat tapi tetap lembut di dalam—tu yang buat ramai orang sanggup beratur sejak subuh walaupun gerai kami cuma di Kampung Kubang.
Boleh tak saya dapatkan roti canai kosong selepas pukul 11 pagi?
Biasanya roti canai kosong akan habis selewat-lewatnya jam 10.30 pagi, jadi kami nasihatkan datang awal; kalau terlepas, masih ada roti telur, roti boom atau roti canai special berkuah dhal pekat yang kami siapkan non-stop sampai tengah hari.
Adakah Restoran Djah menyediakan kuah dhal tambahan tanpa tambahan bayaran?
Kami sediakan kuah dhal refil percuma untuk setiap pesanan roti canai—cuma angkat tangan dan tukang masak akan tuang kuah panas sekali lagi, tapi kalau nak kuah campur (dhal + kari ayam), cuma tambah RM2 dan boleh top-up sampai habis roti.
Bagaimana saya boleh tempah 100 roti canai untuk majlis kenduri di Perlis?
Untuk pesanan besar macam kenduri kahwin di sekitar 02600 Arau, sila WhatsApp terus ke +60 12-493 1301 sekurang-kurangnya tiga hari awal supaya kami boleh panggil tukang roti tambahan dan pastikan semua roti canai sampai di lokasi panas-panas mengikut masa yang dijanjikan.
