Restaurant Syed Alif
Roti canai di Jerantut bukan sekadar sarapan; ia warisan geografi yang berbau kari dan cerita. Di tengah derap kaki pendaki Taman Negara, Restaurant Syed Alif menjadi mercu: doh terbang, mentega memancit, suara Tamil dan Melayu bersatu. Setiap helaian roti menampal lapar, setiap kuah mengingatkan kita bahawa Malaysia terhidang rata pada pinggan besi.
Kampung Temin, 27000 Jerantut, Pahang, Malaysia
None
Di Jerantut, Roti Canai Syed Alif jadi rujukan orang kampungโdoh tipis garing di luar, lembut berlapis dalam, sedap dimakan kuah dhal pekat atau sambal ikan bilis buatan sendiri; gerai senang dicari di Kampung Temin, pelayanan cekap, harga kampung, kalau nak sarapan lazat tanpa songeh, ini lokasi tepat.
| Isnin | 6:00 PGโ2:00 PTG |
| Selasa | 6:00 PGโ2:00 PTG |
| Rabu | 6:00 PGโ2:00 PTG |
| Khamis | 6:00 PGโ2:00 PTG |
| Jumaat | 6:00 PGโ2:00 PTG |
| Sabtu | 6:00 PGโ2:00 PTG |
| Ahad | Tutup |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang roti canai di Restaurant Syed Alif di Kampung Temin?
Roti canai kami garing di luar, lembut di dalam, dibalut dengan kuah dhal pekat yang direneh malam demi malam; setiap hirisan mengepam aroma ghee tulen yang membuat pelanggan dari Jerantut hingga ke Kuantan sanggup beratur sejak pukul 4 pagi.
Berapa lama masa menunggu untuk sepinggan roti canai panas semasa hujung minggu?
Biasanya 10โ12 minit, namun jika tiba selepas pukul 8 pagi, barisan boleh memanjang hingga 20 minit; petua kami: duduk di meja luar, sebab tukang tebar akan lalu terus dan anda boleh pesan awal tanpa perlu beratur panas.
Bolehkah saya membeli doh mentah roti canai untuk dibakar di rumah?
Kami tidak menjual doh mentah, namun menyediakan โroti canai separa masakโโditebar setengah garing, dibungkus vakum, tahan sehingga tiga hari dalam peti sejuk; cuma panaskan semula 90 saat atas kuali tanpa minyak, hasilnya tetap gebu seperti di kedai.
Adakah Restaurant Syed Alif buka setiap hari dan bagaimana cara ke sana dari Lebuhraya Jerantut-Kuantan?
Kami buka setiap hari tanpa cuti, 6 pagi hingga 12 tengah hari; keluar di simpang Kampung Temin, ikut papan hijau โ27000 Jerantutโ, terus 300 meter, kedai beratap putih biru di sebelah surauโtempat letak kereta luas, cuma hari Isnin pagi laluan tepi sawah ditutup, guna jalan utama sahaja.
