Pak Ku Roti Canai
Pak Ku Roti Canai di Balik Pulau bukan sekadar gerai biasa; ia gegaran lembut doh yang terbang, retak garing di tepi, menghidang kuah dhal pekat bersama sambal kelapa nenek. Sepantas mercun, gerai ini menyatukan pelajar, pekebun dan pelancong di bawah satu bumbung kayu usang, mempertahankan warisan roti canai Malaysia yang terus bernafas, walaupun dunia moden melaju di luar.
Roti canai di Pak Ku di Balik Pulau tu memang klasik: doh tarik gebu, garing tepi lembut dalam, cicah kuah dhal pekat berempah—4.3 bintah tak tipu. Pagi sampai petang gerai sentiasa panas, tapi servis laju, harga kampung. Kalau lalu Pulau Pinang, singgah sekeping (atau tiga) sebelum terlepas.
| Isnin | Tutup |
| Selasa | 5:00–11:00 PG |
| Rabu | 5:00–11:00 PG |
| Khamis | 5:00–11:00 PG |
| Jumaat | 5:00–11:00 PG |
| Sabtu | 5:00–11:00 PG |
| Ahad | 5:00–11:00 PG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang roti canai di Pak Ku Roti Canai?
Roti canai di sini garing di luar dan lembut di dalam, dibuat secara segar setiap pagi di Balik Pulau, Pulau Pinang—dengan kuah dhal yang pekat dan sambal yang pedas, ramai pelanggan ulang alik semata-mata untuk rasa original ini.
Bolehkah saya dapatkan roti canai tanpa bawang atau versi vegetarian?
Boleh, tuan cuma perlu maklumkan masa order; kami akan asingkan doh dan guna minyak bersih supaya 100% bebas daging dan bawang, sesuai untuk vegetarian tegar.
Berapa harga sekeping dan adakah mereka buka lewat malam?
RM2.50 sekeping biasa, RM4.00 untuk tambur telur; kami buka 5 pagi hingga 2 petang, jadi tidak sampai lewat malam—datang awal selepas subuh untuk roti canai paling gebu.
Bagaimana saya boleh menghubungi gerai untuk tempahan besar atau pertanyaan?
Taip sahaja +60 11-3622 1071 di WhatsApp, kami terima tempahan 50–100 keping untuk kenduri atau bungkusan pindah, dengan penarafan 4.3 bintang sebagai jaminan kualiti.
