Pak Ali Roti Canai Terbang
Di tengah gemerituh roti canai Malaysia, Pak Ali Roti Canai Terbang di Kangar, Perlis, memeriahkan lagi warisan kuliner negara dengan aksi membalik doh hingga ke udaraโtepat di depan mata pelanggan. Teknik โterbangโ ini bukan sekadar pertunjukan; ia mengempurkan lapis roti hingga gebu, rangup di luar lembut di dalam, menghasilkan tarikan naan yang membara. Berasal daripada tradisi India-Muslim, roti canai versi Pak Ali disajikan bersama kari daging kawah yang pekat, mencairkan sempadan negeri dan membuatkan pengunjung beratur demi satu gigitan legenda utara.

KM14, Jalan Kaki Bukit, 02400 Kangar, Perlis, Malaysia
+60 11-3656 9470
Roti canai terbang Pak Ali di KM14 Jalan Kaki Bukit memang legenda di Kangar: doh yang dibalut udara jadi lembut garing, kuah dhal pekat beraroma, dan sambal ikan yang pedas-berempah bikin orang sanggup beratur sejak subuh. Rating 4.6 bukan main-mainโsekali cuba, pasti nak ulang.
Isnin | 7:00 PGโ11:00 PTG |
Selasa | 7:00 PGโ11:00 PTG |
Rabu | 7:00 PGโ11:00 PTG |
Khamis | 7:00 PGโ11:00 PTG |
Jumaat | 7:00 PGโ11:00 PTG |
Sabtu | 7:00 PGโ11:00 PTG |
Ahad | 7:00 PGโ11:00 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apa yang buat Roti Canai Terbang Pak Ali di KM14, Jalan Kaki Bukit jadi tarikan wajib di Kangar?
- Berapa lama kena tunggu kalau datang hujung minggu, dan adakah tempahan boleh dibuat terus ke +60 11-3656 9470?
- Macam mana rating 4.6 bintang tu tercapai, dan adakah ada menu rahsia selain roti canai biasa?
- Boleh tak group ramai-ramai datang dan adakah tempat letak kenderaan luas di sekitar gerai Pak Ali?
Maklumat lanjut
Apa yang buat Roti Canai Terbang Pak Ali di KM14, Jalan Kaki Bukit jadi tarikan wajib di Kangar?
Roti canai dia terbang benar-benarโditolak tinggi, diputer halus, jadi lapisan nipis seperti kain sutera; bila dimasak di atas kuali besi bertemperatur tinggi, hasilnya garing di luar, lembut di dalam, disajikan panas-panas dengan kuah dhal pekat dan sambal nangka yang ramai pelanggan kata โnak tambah lagiโ.
Berapa lama kena tunggu kalau datang hujung minggu, dan adakah tempahan boleh dibuat terus ke +60 11-3656 9470?
Hujung minggu memang sesak, purata menunggu sekitar 20โ30 minit, tapi staf tetap cepat dan mesra; kalau nak elak beratur, WhatsApp terus ke nombor tu, sebut masa ambil, dia orang akan tahan roti supaya sampai terus makan tanpa gilir.
Macam mana rating 4.6 bintang tu tercapai, dan adakah ada menu rahsia selain roti canai biasa?
Rating 4.6 tu hasil gabungan rasa, kejuiranan dan harga berpatutanโroti canai kosong tetap RM1.50, roti canai telur RM2.50; yang buat orang kembali ialah roti canai cheese bomb dan roti canai naan tandoori style, dua item off-menu yang biasanya habis sebelum malam.
Boleh tak group ramai-ramai datang dan adakah tempat letak kenderaan luas di sekitar gerai Pak Ali?
Gerai tu teres kaki lima depan kedai runcit, muat lima meja panjang, kalau group bas sekolah pun boleh berderet-deret di parking tepi jalan; lokasi strategik di KM14 tu jarak 8 minit ke pusat bandar Kangar, jadi senang nak cari dan seldom kena saman.