Noor Murtabak Taiping

Di Taiping, bandar roti canai paling legenda, wajah gerai Noor Murtabak mencuit hidung sejak 1983; di sinilah adunan gandum tercampur rempah banting, dicampak halus, dibentuk nipis, lalu disusun isi daging kisar bersama telur dalam lipatan emas garing. Setiap gigitan keluarkan bunyi ‘krup’ berderai, kuah kari kentang memercik, bau bawang goreng terbang keluar dari kertas surat lama. Pengunjung beratur sejak subuh, tak sabar menadah kepingan murtabak panas yang mengingatkan mereka kenapa roti canai Malaysia tetap juara.

Alamat

Gerai no 5, Medan Selera Taiping, Jalan Panggung Wayang, 34000 Taiping, Perak, Malaysia

telefon

+60 11-3602 2786

Lokasi Noor Murtabak Taiping

Pendapat

4.6/5 (Baca Ulasan)

MAKLUMAT LANJUT

Roti canai di Noor Murtabak Taiping memang naik taraf: doh yang dibentuk dengan tangan terus terhampar nipis, dibakar sampai gebu di atas kawah besi, lalu dibalut telur berkocak dan isi ayam berempah, hasilnya garing di luar, lembut berlapis di dalam, disajikan panas-panas dengan kuah dhal pekat dan sambal nangka yang pedas manis. Lokasinya tak lebih gerai nombor 5 di Medan Selera Taiping, tapi ramai yang sanggup beratur; harga berpatutan, rasa konsisten, rating 4.6 bintang memang tak lahir sembarangan—kalau tengah lalu Jalan Panggung Wayang, singgah sekejap, makan on the spot, baru faham kenapa orang kampung pun nak datang waktu malam.

Maklumat lanjut

Apakah istimewanya roti canai di Noor Murtabak Taiping?

Roti canai di sini garing di luar dan lembut di dalam, diperbuat daripada doh asli yang dicanai tangan setiap pagi; apabila dimakan panas-panas bersama kuah dhal pekat dan sambal nenas, ramai pelanggan mengaku rasa gurih serta aroma menteganya susah nak cari di tempat lain.

Boleh tak saya dapatkan roti canai kosong selepas tengah malam di gerai ini?

Tidak, gerai Noor Murtabak Taiping hanya beroperasi dari pukul 6 petang hingga 11 malam, jadi anda perlu datang awal; kalau lewat, stok doh biasanya habis dicelup celup dan tukang masak akan tutup penapis minyak serta menyusun kerusi tanda tamu sudah dah tak layan order.

Di mana letaknya gerai Noor Murtabak dan adakah tempat letak kereta mencukupi?

Anda boleh cari terus ke Medan Selera Taiping, gerai nombor 5 berhadapan dengan Jalan Panggung Wayang, kawasan 34000 Taiping, Perak; waktu malam tempat letak kereta percuma di sekeliling medan biasanya penuh separuh jam selepas buka, jadi sampai awal atau parkir di lot belakang pasar dan berjalan kaki lima minit.

Boleh saya buat tempahan bungkus 30 roti canai untuk majlis kenduri, dan bagaimana cara hubungi mereka?

Boleh, whatsapp terus ke +60 11-3602 2786 sekurang-kurangnya satu hari awal, beritahu masa ambil supaya mereka boleh gilir doh dan siapkan kuah secukupnya; ramai pelanggan korporat berpuas hati dengan rating 4.6 bintang hasil layanan pantas serta bungkus kemas yang tahan panas sehingga ke destinasi.

Rahim bin Abdullah, Pencipta RotiCanaiNearMe.My

Walaupun saya bukan profesional yang sangat berpengalaman, saya telah mencipta laman web ini sebagai direktori restoran roti canai terbaik di Malaysia: roticanainearme.my. Saya bangga memperkenalkannya, yang disusun atur dengan rapi dan mudah dinavigasi. Untuk sebarang keraguan atau komunikasi, hubungi saya melalui halaman hubungan saya.