Nilai Canai Corner
Di tengah-tengah Nilai yang sibuk, gerai kecil bernama Nilai Canai Corner menjadi magnet buat peminat roti canai sejak tiga dekad lalu. Di sini, doh yang dibanting laju di udara terbakar atas kuali leper berapi, menghasilkan lapisan nipis garing di luar, lembut di dalam. Aroma mentega dan susu segar menguasai udara fajar, manakala kuah dhal pekat, sambal ikan bilis dan kari kambing berapi menjadi teman setia. Dari pekerja kilang hingga pelancong Jepun, semua beratur demi sepinggan roti canai yang sejati.
Roti canai di Nilai Canai Corner masih panas, gebang, dan berlapis-lapis seperti sepatutnya; dapur berapi kecil di sudut gerai menghasilkan roti yang dihampar dan dibakar tepat di hadapan, bau tepung goreng bercampur minyak sapi mengingatkan kita pada gerai-gerai lama di Chow Kit. Tambah kuah dhal pekatnya—bercampur sedikit sambal ikan bilis yang pedas—dan minum teh tarik kurang manis sambil duduk di meja plastik bawah pokok rambutan; walaupun lokasi di tepi Jalan Besar Nilai agak sesak, servis cepat dan harga RM1.50 sekeping menjadikannya pilihan wajib untuk sarapan sebelum ke tol Elite.
| Isnin | 7:00–11:30 PG, 6:00–11:00 PTG |
| Selasa | 7:00–11:00 PG, 6:00–11:00 PTG |
| Rabu | 7:00–11:00 PG, 6:00–11:00 PTG |
| Khamis | 7:00–11:00 PG, 6:00–11:00 PTG |
| Jumaat | 7:00–11:00 PG, 6:00–11:00 PTG |
| Sabtu | 7:00–11:00 PG, 6:00–11:00 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–12:00 PTG, 6:00–11:00 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang buat Roti Canai di Nilai Canai Corner istimewa berbanding gerai lain?
- Berapa lamakah saya perlu tunggu semasa waktu puncak dan adakah tempahan dibenarkan?
- Di manakah lokasi tepat gerai ini dan bagaimana hendak memarkir kenderaan?
- Apakah waktu operasi dan adakah harga tetap meskipun penarafan Google 4.3 bintang?
Maklumat lanjut
Apakah yang buat Roti Canai di Nilai Canai Corner istimewa berbanding gerai lain?
Roti canai di sini diulang tarik tangan sampai lapisan nipis, kemudian dibakar atas kuali besi leper dengan api besar, hasilnya lapisan luar rangup manakala dalamnya lembut gebu; ditambah kuah dhal berempah dan sambal yang direbus lebih 4 jam, menjadikan gabungan rasa lemak berkrim, pedas manis yang susah nak lupakan.
Berapa lamakah saya perlu tunggu semasa waktu puncak dan adakah tempahan dibenarkan?
Biasanya 15–20 minit pada pagi Ahad atau lepas waktu maghrib, namun tempahan terus boleh dibuat melalui +60 17-615 3439 supaya roti panas siap saat tiba; pakej 10 keping ke atas juga boleh ditempah untuk majlis kenduri atau sahur berkumpulan.
Di manakah lokasi tepat gerai ini dan bagaimana hendak memarkir kenderaan?
Gerai terletak di 811, Jalan Besar Nilai, Pajam, 71800 Nilai, Negeri Sembilan, bersebelahan petrol station Caltex; kereta boleh letak tepi longkang atau lot parking luas di belakang gerai, dan jika penuh pihak gerai akan bantu arah ke tapak letak khas dalam 50 meter jalan ke dalam.
Apakah waktu operasi dan adakah harga tetap meskipun penarafan Google 4.3 bintang?
Gerai buka setiap hari 6:30 pagi hingga 11:00 malam, tiada surcaj hujung minggu, dan harga roti canai asas kekal RM1.50 walaupun penarafan tinggi; roti tambah telur, cheese atau bawang hanya tambah 50 sen–RM1, jadi pelanggan setia kembali bukan semata-mata kerana murah, tapi kualiti konsisten yang menjaga rating 4.3 bintang itu.
