NASI KANDAR KAPITAN MAJU
Di tengah geledak roti canai George Town, NASI KANDAR KAPITAN MAJU tetap pendamai: nasi campang kari kambing berlemak, ayam goreng rempah rangup, sotong hitam manis—semua dicurah kuah campur tiga warna, menghasilkan wangi jadi imam. Sejak 1940-an, gerai lorong bertiang ini jadi loket waktu: pekerja kilang, pelancong kamera, remaja lewat malam beratur sampai ke tepi jalan. Sini roti canai bukan saja sarapan, tapi tiket balik—setiap suap bawa rasa kampung, membara di lidah.
92, Jln Masjid Kapitan Keling, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
+60 19-868 1231
Roti canai di Nasi Kandar Kapitan Maju, berlokasi di 92 Jalan Masjid Kapitan Keling, George Town, tetap gebu hingga tengah malam—lapisan luar garing, dalam lembut, dihidang bersama kuah dhal pekat yang dipanaskan kembali; meski restoran tanpa hiasan, kelancaran doh yang dibaling di udara dan tarikan teh tarik pekat mencerminkan warisan mamak Pulau Pinang yang masih dijaga, cukup memadai untuk sekadar lelapkan rindu roti canai selepas jalan-jalan di sekitar Kapitan Keling.
| Isnin | 10:30 PG–9:30 PTG |
| Selasa | 10:30 PG–9:30 PTG |
| Rabu | 10:30 PG–9:30 PTG |
| Khamis | 10:30 PG–9:30 PTG |
| Jumaat | 10:30 PG–9:30 PTG |
| Sabtu | 10:30 PG–9:30 PTG |
| Ahad | 10:30 PG–9:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan roti canai di Nasi Kandar Kapitan Maju jadi pilihan ramai walaupun ia restoran berkonsepkan nasi kandar?
Roti canai mereka garing di luar dan lembut di dalam, dibakar atas kawah leper yang sentiasa panas; dicelup kuah dhal yang pekat atau kuah kari ayam, jadi ramai pelanggan yang datang untuk nasi kandar turut tambah roti canai kosong sebagai “sahur” atau minum pagi, itulah sebab rating 3.9 bintah di Google tetap naik walaupun restoran ini terkenal dengan nasi campur.
Boleh tak saya datang awal pagi untuk roti canai sebelum terbang, dan berapa lama dari 92, Jalan Masjid Kapitan Keling ke lapangan terangan Pulau Pinang?
Restoran buka 24 jam, jadi roti canai panas tetap ada waktu 4 pagi; ambil Grab dari alamat itu ke LTIA Bayan Lepas cuma 25-30 minit, cukup masa untuk dua roti canai telur dan teh tarik kurang manis sebelum check-in.
Saya nak bungkus 30 roti canai untuk majlis keluarga, perlu pre-order ke dan siapa nak dihubung?
Tak perlu pre-order, tapi kalau nak pastikan ada stok, WhatsApp +60 19-868 1231 sehari awal, mereka akan siapkan bungkusan polisterin dan kuah dhal dalam bekas berasingan supaya roti kekal rangup bila panaskan semula di rumah.
Kalau saya vegetarian, roti canai mana yang sesuai dan kuah apa yang bebas daging di sini?
Pilih roti canai kosong atau planta, kuah dhal dan kuah sambal ikan bilis mereka bebas daging, tapi maklumkan “jangan campur kari ayam” supaya tukang masak tak curah kuah berempah yang ada stok ayam; harga tetap RM1.80 sekeping, sama seperti pelanggan lain.