Murtabak Man Black
Roti Canai di Malaysia bukan sekadar sarapan, ia legasi; di Gombak, legasi itu berdarah kari dan berisi dagingโMurtabak Man Black. Selepas maghrib, gerai kecil berderet panjang: asap naik, minyak meraung, doh selembut dosa digelecek tipis, dilipat penuh kisah. Di situ, roti bukan sekadar roti; ia kanvas hitam legam, diisi telur, daging kisar, bawang dan cili api yang membara. Roti Canai di Malaysia bermacam, tetapi yang iniโberbau rempah, berwarna malamโmenjadi watak paling keras di lidah.
Jalan TIB 1, Taman Industri Bolton, 68100 Batu Caves, Selangor, Malaysia
+60 17-314 6193
Roti canai di Murtabak Man Black tak cuma ratah biasa: kulai nipis berlapis, garing di luar lembut di dalam, jadi alas sempurna untuk murtabak dagingnya yang tebal berempah. Terletak di Taman Industri Bolton, Batu Caves, gerai senyap ini buka lewat malam dan sentiasa beratur; order roti telur banjir kuah dhal pekat, tambah kari ayam, maka fahamlah kenapa Google tetapkan 4.3 bintang.
| Isnin | 6:00 PGโ12:00 PTG |
| Selasa | 6:00 PGโ12:00 PTG |
| Rabu | 6:00 PGโ12:00 PTG |
| Khamis | 6:00 PGโ12:00 PTG |
| Jumaat | 6:00 PGโ12:00 PTG |
| Sabtu | 6:00 PGโ12:00 PTG |
| Ahad | Tutup |
Maklumat lanjut
Apa yang buat Murtabak Man Black di Batu Caves istimewa berbanding roti canai biasa?
Murtabak Man Black menggunakan doh telur yang lebih nipis dan rangup, diisi daging kisar hitam yang direman rempah khas, menghasilkan tekstur gegar di luar tapi lembut di dalamโsuatu variasi unik yang jarang jumpa di gerai roti canai biasa.
Boleh tak saya datang terus ke kilang di Jalan TIB 1 untuk beli murtabak, atau mesti buat pesanan awal?
Anda dialu-alukan terus ke Taman Industri Bolton, namun disarankan telefon dulu +60 17-314 6193 supaya staf sedia membekalkan jumlah yang anda perlukan tanpa menunggu lama.
Adakah Murtabak Man Black tiada tambahan perisa tiruan atau pewarna?
Produk ini bebas pewarna sintetik dan tiada perisa tiruan; warna hitam semula jadi datang daripada campuran kayu manis hitam dan kuaci hitam yang memberi aroma panggang lembut.
Bagaimana rating 4.3 bintga tercapai dan apa maklum balas pelanggan paling kerap?
Rating 4.3 bintga terbina daripada kerangupan tahan lama selepas digoreng semula serta isi daging berlemak tidak berminyak, dengan pelanggan kerap memuji โrasa macam buat sendiri di rumah, tapi lebih sedapโ.
