Medan Selera Permai
Di tengah-tengah bandar Sibu yang sibuk, Medan Selera Permai menjadi suci sejarah rakyat: roti canai yang dihampar gebar, dibakar atas kuali besi, lalu diseret kuah dhal beraroma kari. Di sinilah warga menimba kenangan pagi, peniaga mengukir rezeki, dan pelancong meneka rahsia roti terbang—setiap lipatan doh menyimpan cerita generasi, setiap gigitan meletupkan harmoni kaum.
Roti canai di Medan Selera Permai, Jalan Ulu Oya, Sibu—tebal di luar, lembut di dalam, disajikan panas-bakar dengan kuah dhal pekat yang cukup pedas; hanya RM1.50 sepiring, jadi gerai ini sentiasa beratur walau suasana kantinnya biasa dan lalat kadang datang.
| Isnin | 7:00 PG–10:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–10:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–10:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–10:00 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–10:00 PTG |
| Sabtu | 7:00 PG–10:00 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–10:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang roti canai di Medan Selera Permai?
Roti canai di sini garing di luar dan lembut di dalam, dibakar atas kuali leper berapi besar, jadi bau tepung gandum dengan minyur sapi tu memang wangi sampai ke meja; ramai pelanggan ulang alik sebab dohnya ditangan terus, buan robot, jadi setiap leper ada kelepak dan belah tersendiri.
Berapa harga sekeping roti canai biasa dan kuah apa pilihan?
Hanya RM1.50 untuk sekeping kosong, tambah RM1.00 kalau mau telur dipukul dalam doh; kuah pula ada kuah dhal, kari ayam, kari kambing dan sambal, semua dibiarkan atas api kecil jadi sentiasa panas meletup bila disiram.
Macam mana nak ke Medan Selera Permai dari pusat bandar Sibu?
Ambil Jalan Ulu Oya terus ke arah pekan, lepas bulatan Permai nampak medan selera bertingkat; tempat letak kereta luas, kalau sesat tekan +60 16-867 1371 dan tanya “kat mana gerai roti canai paling buncit”, pakcik penjualnya akan terus jerit “belah kiri pokok rambutan!”
Adakah gerai buka setiap hari dan berapa rating Google tempat ini?
Buka 6 pagi hingga 11 pagi, tutup hanya bila doh habis—biasanya Selasa malam Rabu dia rehat; Google tetap rekod 3.7 bintang namun bagi penggemar, bintang tu cuma angka sebab roti canai terbang dan kuah dhal pekat tetap buat orang sanggup beratur sebelum matahari naik.
