Larut Matang Hawker Centre
Di Larut Matang Hawker Centre, Taiping, roti canai bukan sekadar sarapan—ia detar hidup penduduk. Dari gerai legenda yang menggelek doh sejak 1970-an hingga penjual baharu berapi-api, setiap helaian roti membawa cerita. Di sini, canai disajikan garing di luar, lembut di dalam, bersama kuah dhal pekat atau kari kambing berempah. Bau mentega dan bara arang menerpa udara pagi, mengajak pengunjung meja ke meja, mencari roti terbaik.
Roti canai di Larut Matang Hawker Centre, Jalan Panggung Wayang, tetap gebu walaupun tengah hari panas; doh yang dibaling tebal dan dibakar atas kuali leper berbunyi ‘tup-tup’ tu hasilnya lapisan nipis luar rangup, dalam lembut, cicah kuah dhal pekat berempah—cukup sampai ke pinggir, tak payah tambah kuah lain. Gerai tepi laluan ini buka pukul 7 pagi, habis sebelum 3 petang; kalau lambat, roti kosong biasa pun habis. Harga RM1.20 sekeping, tambah telur RM1.70, minum teh tarik kaw sekali, semua dalam RM4. Nak bungkus, pakcik bakar sekali letak dalam kertas minyak supaya rangup tahan lama.
| Isnin | 5:00 PG–9:00 PTG |
| Selasa | 5:00 PG–9:00 PTG |
| Rabu | 5:00 PG–9:00 PTG |
| Khamis | 5:00 PG–9:00 PTG |
| Jumaat | 5:00 PG–9:00 PTG |
| Sabtu | 5:00 PG–9:00 PTG |
| Ahad | 5:00 PG–9:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang roti canai di Larut Matang Hawker Centre?
Roti canai di sini rangup di luar lembut di dalam, dibentuk secara tebaran tangan langsung dan dibakar atas kawah besi panas; ramai pelanggan datang dari Jalan Panggung Wayang khusus untuk mencicip kuah dhal pekat serta sambal bawang yang beraroma bawang goreng itu.
Berapa harga sekeping roti canai biasa di situ?
Hanya RM1.20 sekeping, jadi dengan RM4 anda sudah boleh menikmati tiga keping plus segelas teh O panas, menjadikan lokasi ini pilihan ekonomi untuk sarapan pekerja pejabat berdekatan.
Bila waktu paling sesuai untuk mendapatkan roti canai panas-panas?
Datang antara 7 pagi hingga 9 pagi pada hari biasa; selepas pukul 10 pagi adunan biasanya sudah habis kerana peniaga hanya menyediakan kuantiti terhad setiap hari demi mengekalkan kesegaran doh.
Adakah gerai roti canai dalam Larut Matang Hawker Centre buka setiap hari?
Iya, gerai itu beroperasi setiap hari kecuali hari Isnin, dan jika anda ingin membuat tempahan besar boleh terus menghubungi +60 19-750 0851 untuk mengelakkan kekecewaan.
