Kedai Roti Canai Viral
Kedai roti canai viral di Perlis jadi tumpuan ramai sejak video penangan tangan kosong milik Pak Mail tular di media sosial. Terletak di pekan kecil Kangar, gerai tak bertingkat ini sering penuh sejak subuh, dengan barisan panjang pelanggan menanti canai gebu yang dibuat secara langsung. Dari canai biasa hingga canai cheese telur bawang, setiap loyang roti dibakar atas kuali leper berapi arang, menghasilkan kerak garing luar lembut dalam. Ramai yang datang bukan sekadar untuk sarapan, tapi untuk rasa nostalgia roti canai kampung asli Malaysia.
4, Lorong Dedalu, 02400 Kangar, Perlis, Malaysia
None
Roti canai di Kedai Roti Canai Viral ini memang layak dipanggil viral: dohnya direnyuk lembut, ditarik hingga nipis, kemudian dibakar sampai berlapis-lapisan garing di luar tapi lembut di dalam; kuah dhal beraroma kari manis dan sambalnya menyengat pedas yang cukup bikin berpeluh. Letaknya di 4, Lorong Dedalu, Kangar—dari jam 6 pagi gerainya sudah berderet pembeli, jadi datang awal kalau mau makan panas-panas sambus menonton tukang roti membaling doh di udara.
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan Roti Canai di kedai ini tular di media sosial?
Roti Canai di sini viral kerana dohnya yang licin gebu dibakar atas kawah besi leper dengan api kuat, menghasilkan lapisan nipis garing di luar dan lembut berlapis di dalam; video tangan tukang canai memusing doh di udara menjadi tumpuan TikTok, terutamanya selepas pelanggan rakam teknik “tebar” yang memakan masa 5 minit sahaja.
Di manakah lokasi tepat kedai Roti Canai tular ini?
Kedai terletak di No. 4, Lorong Dedalu, berhampiran with pekan bas Kangar, 02400 Kangar, Perlis, Malaysia; jika anda tersasar, cari gerai beratap zink yang bersebelahan warung kopi pak cik Rahman—tiada nama besar, hanya bau mentega garing menandakan anda sudah sampai.
Apakah masa operasi dan hari tutup kedai?
Kedai buka setiap hari kecuali hari Isnin, bermula pukul 6:30 pagi hingga 12:00 tengah hari, jadi datang awal kerana adunan habis cepat selepas jam 11 pagi; jika hujan lebat, tukang roti akan tutup lebih awal demi keselamatan kesemua pelanggan.
Adakah harga Roti Canai di sini berpatutan berbanding tempat lain di Perlis?
Hanya RM1.50 sekeping untuk canai kosong, RM3.50 untuk telur, dan RM2.00 untuk kuah tambahan—harga seragam sejak tiga tahun lalu, menjadikannya pilihan utama pelajar kolej dan pekerja pekan Kangar yang mahu sarapan berkhasiat tanpa membebankan poket.
