Kedai Roti Canai Pak Adnan
Di tengah gemerisik minyak dan bau gandum bakar, Kedai Roti Canai Pak Adnan di Chukai hidup sejak 1986; roti canai tebar sini nipis berlapis, garing di luar lembut di dalam, dicelup kuah dhal berempah, jadi ikon sarapan pantai timur yang tetap beratur panjang selepas tiga dekad.
Roti canai di Kedai Roti Canai Pak Adnan di Kampung Geliga Kecil, Chukai, Terengganu, tetap gebu hingga ke sudut terakhir—lapisannya nipis tapi berlapis, dibakar atas kuali leper besar hingga garing di luar, lembut di dalam; kuah dhal berempah pekat, sambal ikan bilis pedas yang sekali sapuan buat terasa rumah.
- Maklumat lanjut
- Apakah yang buat Roti Canai Pak Adnan di Kampung Geliga Kecil jadi pilihan utama orang Chukai?
- Macam mana nak sampai ke kedai tu kalau datang dari luar Terengganu?
- Berapa rating sebenar kedai ini di Google dan bila waktu sesak?
- Adakah roti canai di sini halal sepenuhnya dan ada roti canai special untuk bawa balik?
Maklumat lanjut
Apakah yang buat Roti Canai Pak Adnan di Kampung Geliga Kecil jadi pilihan utama orang Chukai?
Roti canai Pak Adnan terkenal kerana doh hariannya ditarik tangan sampai nipis, dibakar atas kawah besi besar hingga garing di luar lembut di dalam, lalu disajikan panas-panas bersama kuah dhal pekat dan sambal nangka yang ramuan rahsianya diwarisi sejak 1980-an, menjadikan setiap gigitan ada aroma asap kayu yang susah nak tiru.
Macam mana nak sampai ke kedai tu kalau datang dari luar Terengganu?
Senang saja, lepas exit Tol Chukai ambil ke kiri ke arah bandar, ikut signboard ke Kampung Geliga Kecil, masuk terus sehingga nampak masjid Kg. Geliga, kedai Pak Adnan berada sebelah kiri dalam bangsa kedai kayu berwarna hijau mint dengan tiang putih; tempat letak kereta luas di hadapan, jadi tak perlu risau nak beratur panjang.
Berapa rating sebenar kedai ini di Google dan bila waktu sesak?
Kedai Roti Canai Pak Adnan kekal 4.2 bintang hasil lebih 800 ulasan, puncak sesak biasanya jumaat hingga ahad seawal 7 pagi sehingga 10 pagi, jadi datang sebelum subuh atau lepas zohor untuk dapat meja tanpa beratur; kalau nak tengok aksi tarik doh secara langsung, tanya Pak Adnan, dia akan bagi salam senyum sambil tunjuk bagaimana doh berpusing di udara.
Adakah roti canai di sini halal sepenuhnya dan ada roti canai special untuk bawa balik?
Semua bahan mentah Pak Adnan diperoleh dari pembekal ber sijil halal JAKIM Terengganu, termasuk minyak masak sawit tulen dan tepung gandum import, jadi tiada was-was; mereka juga sediakan roti canai frozen siap gulung boleh tahan seminggu dalam peti sejuk—cuma panaskan kembali atas kuali tanpa minyak, tetap rangup seperti baru keluar dari kuali besi di kedai.
