Kedai makan Kak Ma
Kedai makan Kak Ma di Pasir Mas bukan sekadar gerai biasa; ia detik tarikan magnet bagi pencinta roti canai sejati. Sejak subuh, asap wok menari-nari di udara bersama bau ghee panas, memanggil pekerja kilang, guru, doktor dan pelancong ke gerai kecil yang dahulu cuma beratapkan kanvas. Di sini, doh terampil dibentang nipis, terbang laju sebelum singgah atas kuali besi tuang, hasilkan lapisan garing di luar, lembut gebu di dalam. Setiap gigitan roti canai Kak Ma membawa rasa kampung yang tak ternilai, menjadikannya ikon halusus negeri Kelantan.
17200 Pasir Mas, Kelantan, Malaysia
None
Roti canai di Kedai Makan Kak Ma, Pasir Mas, Kelantan, tetap gebu walaupun dah sejuk—lapisan nipis yang berlapis, dibakar sampai garing di tepi dan lembut di tengah; kuah dhal pekat berempah, sambal santan Kelantan pulak buat balans manis pedas. Harga tak sampai dua ringgit, tapi rasa tu level empat bintang; kalau lalu waktu pagi, tengok roti terbang di udara sebelum jatuh atas kuali, memang bunyi ‘tup’ tu jadi loceng lapar.
| Isnin | 6:00 PG–4:00 PTG |
| Selasa | 6:00 PG–4:00 PTG |
| Rabu | 6:00 PG–4:00 PTG |
| Khamis | 6:00 PG–4:00 PTG |
| Jumaat | 6:00 PG–4:00 PTG |
| Sabtu | 6:00 PG–4:00 PTG |
| Ahad | 6:00 PG–4:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang buat roti canai Kedai Makan Kak Ma jadi pilihan utama di Pasir Mas?
Roti canai kami garing di luar, lembut di dalam, dibakar atas kuali besi berapi kecil dan disajikan panas-panas; ramai pelanggan dari 17200 Pasir Mas datang awal pagi semata-mata untuk makan bersama kuah dhal pekat yang direbus lebih 4 jam.
Adakah saya boleh membeli roti canai mentah untuk dibakar di rumah?
Boleh, kami sediakan doh segera yang telah dicanai, dibungkus rapat dan boleh bertahan 48 jam dalam peti sejuk; cuma panaskan kuali, sapu sedikit minyak dan bakar seperti biasa—harga 4 keping hanya RM4.
Berapa lama tempoh menunggu semasa waktu sesak?
Biasanya pelanggan perlu menunggu 15–20 minit ketika hujung minggu; kami buka dari pukul 7 pagi hingga 12 tengah hari dan sentiasa sediakan 4 orang tukang canai untuk pastikan pesanan keluar pantas.
Adakah kedai ini muslim-friendly dan menyediakan makanan lain selain roti canai?
Kami 100% halal, semua bahan diperoleh dari pembekal bersijil; selain roti canai, ada juga nasi lemak kukus, kari ayam kampung dan teh tarik kaw yang menjadi pilihan tetamu dari luar Kelantan.
