KEDAI MAKAN ABANG MAT
Di Kulim, Kedah, gerai kecil bernama Kedai Makan Abang Mat jadi tumpuan waktu subuh hingga malam; roti canainya tarik sendiri, garing tengah, lembut tepi, kuah dhal pekat berempah. Dari roti biasa ke roti sardin, roti planta hingga roti boom yang berlapis manis, pengunjung beratur demi rasa asal usul roti canai Malaysia—ringan, murah, dan tak pernah mengecewakan.
Roti canai di Kedai Makan Abang Mat di Kampung Sungai Ular, Kulim, tetap gebu walaupun tengah hari panas—dilayan tepat dari kuali berapi, lapisan nipisnya berlapis-lapis garing di luar, lembut di dalam; cicah kuah dhal pekat berempah, sambalnya pedas menyengat. Tak perlu bingkat: hanya RM1.50 sepiring, tambah telur pun tak sampai tiga ringgit. Gerai senang terletak di No. 70A, buka subuh hingga tengah hari, jadi lepas sahur atau sarapan kerja tetap sempat. Servis cekap, gerai bersih, rating 4.4 bintang memang padan—kalau lalu Kulim, singgah sekejap, pasti nak ulang lagi.
| Isnin | 7:00 PG–2:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–2:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–2:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–2:00 PTG |
| Jumaat | Tutup |
| Sabtu | 7:00 PG–2:00 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–2:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang roti canai di Kedai Makan Abang Mat?
Roti canai di sini garing di luar dan lembut di dalam, dibentuk secara tangan tanpa mesin, jadi setiap keping ada bentuk dan kehangatan sendiri; dicicah kuah dhal pekat yang dimasak lambat selama tiga jam—itulah rahsia 4.4 bintang yang sering dibicarakan pengganas makanan.
Berapa harga sekeping roti canai dan adakah ia berpatutan?
Sekeping roti canai kosong hanya RM1.50, tambah kuah dhal RM0.50, jadi sepenuh hidang tak sampai RM3— harga kampung yang masih kekal meskipun bahan mentah naik, sebab Abang Mat nak jaga selera pelanggan setia.
Boleh tak saya dapatkan roti canai kosong selepas pukul 11 malam?
Kedai buka hingga 1 pagi, jadi lepas wayang atau kerja syif malam boleh tetap singgah; roti canai masih panas dan rangup sebab tukang simpan adunan segar setiap setengah jam.
Macam mana nak sampai ke Kedai Makan Abang Mat dari tol Kulim?
Keluar tol Kulim, ambil arah ke Kampung Sungai Ular, ikut signboard sekolah rendah, terus 700 meter hingga No. 70A; kedai beratapkan genting merah dengan papercut roti canai di dinding, parking luas muat 20 kereta.
