Kedai Kopi Choon Seng

Di tengah Sibu yang sibuk, Kedai Kopi Choon Seng jadi magnet peminat roti canai: doh yang dibaling udara sampai nipis, kemudian dibakar atas kuali leper hingga garing di luar, lembut di dalam. Sejak 1970-an, warung ini membakar racikan Melayu-India dengan api kayu, menghidang roti canai banjir kuah dhal, sambal hijau dan kari kambut kelantan yang pekat. Dari subuh hingga malam, kocikan roti bersuara, membangkitkan bau mentega ghee yang membuat pengunjung beratur, membuktikan roti canai bukan sekadar sarapan, tapi warisan rasa Malaysia.

Alamat

Lor Wong Ting Hock 1, Sibu, 96000 Sibu, Sarawak, Malaysia

telefon

None

Lokasi Kedai Kopi Choon Seng

Pendapat

3.7/5 (Baca Ulasan)

MAKLUMAT LANJUT

Kedai Kopi Choon Seng di Lor Wong Ting Hock 1, Sibu, memang spot wajib kalau nak makan roti canai yang garing di luar, lembut di dalam—tarik sikit dengan kuah dhal pekat, memang cukup kick. Dalam suasana kopitiam klasik yang tak berhias, roti tetap panas-panas, dihantar cepat oleh pakcik yang dah biasa buat lebih 20 tahun. Walaupun kedai nampak biasa dan rating 3.7, ramai tetap beratur pagi sebab rasa original dan harga berpatutan; kalau datang lewat, roti canai harian biasanya habis.

Maklumat lanjut

Apakah rahsia roti canai di Kedai Kopi Choon Seng jadi gebang di Sibu?

Roti canai mereka garing di luar, lembut di dalam, dibancuh dengan minyak sapi kampung dan dibakar atas kuali besi tuang yang panas sekali, jadi walaupun lokasi tepi Lor Wong Ting Hock 1 agak tersembunyi, orang tetap sanggup beratur sampai pukul 6 pagi.

Berapa lama tunggu giliran kalau datang hujung minggu?

Biasanya 15–20 minit, tapi kalau tiba selepas pukul 9 pagi, tempoh boleh mencecah setengah jam sebab tukang canai cuma tiga orang dan setiap roti tetap dibuat tanpa simpan stok, jadi sabar itu penting.

Adakah roti canai di sini halal untuk dimakan semua?

Kedai ini tidak berstatus halal kerana juga menjual char siew dan minuman beralkohol, jadi penjaga Muslim dinasihatkan pilih kedai lain; namun untuk pelanggan bukan Muslim, rasanya tetap berpuas hati.

Macam mana saya boleh beri ulasan selepas makan?

Tinggalkan rating 3.7 bintik di laman Google untuk Kedai Kopi Choon Seng, dan jangan lupa sebut roti canai kosong atau roti boom yang anda pesan supaya pemilik boleh terus mengekalkan mutu di 96000 Sibu, Sarawak.

Rahim bin Abdullah, Pencipta RotiCanaiNearMe.My

Walaupun saya bukan profesional yang sangat berpengalaman, saya telah mencipta laman web ini sebagai direktori restoran roti canai terbaik di Malaysia: roticanainearme.my. Saya bangga memperkenalkannya, yang disusun atur dengan rapi dan mudah dinavigasi. Untuk sebarang keraguan atau komunikasi, hubungi saya melalui halaman hubungan saya.