Ismail Roti canai
Roti canai Ismail di Gombak bukan sekadar sarapan—ia legenda yang masih panas di atas kuali berminyak. Barang siapa pernah mencuba, pasti teringat derap doh yang terhampar tipis, terbang sekejap mata, sebelum garing di luar dan lembut di dalam. Di sinilah aroma mentega bercampur kari dhal memanggil pengikut setia sejak 1985, membuktikan roti canai Malaysia bukan makanan, tapi identiti.
32, Jalan Selasih Indah, Taman Selaseh, 68100 Batu Caves, Selangor, Malaysia
+60 12-348 8612
Roti canai di Ismail tak sekadar nipis dan gebu—dia ada jiwa: dibakar di atas kuali besi besar, dibolak-balik sampai berlapis, kemudian disajikan panas-panas dengan kuah dhal pekat yang dah siap meresap. Kedai kecil di Taman Selaseh ini buka dari subuh sampai lewat petang, dan kalau tiba sebelum pukul tujuh pagi, boleh terhidu bau mentega segar yang masih melekat di meja kayu. Tambah satu telur, tarik teh O kaw, lima minit pun cukup untuk faham kenapa orang Batu Caves sanggup beratur.
| Isnin | 7:30 PG–12:00 PTG |
| Selasa | 7:30 PG–12:00 PTG |
| Rabu | 7:30 PG–12:00 PTG |
| Khamis | 7:30 PG–12:00 PTG |
| Jumaat | 7:30 PG–12:00 PTG |
| Sabtu | 7:30 PG–12:00 PTG |
| Ahad | 7:30 PG–12:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang Ismail Roti canai di Taman Selaseh?
Roti canai di sini legit keluaran tangan pak cik Ismail sendiri; ia lembut di dalam, rangup di luar dengan lapisan yang boleh tarik sampai nipis, dibakar atas kuali besi leper dan disajikan panas-panas dengan kuah dhal pekat yang dibancuh lima jam.
Bagaimana saya boleh sampai ke gerai 32, Jalan Selasih Indah, Batu Caves?
Masuk sahaja ke Taman Selaseh melalui MRR2, cari petanda nombor 32 berhampiran surau Al-Mukminin; letak kereta di tepi jalan dan ikut bau mentega yang wangi, lima langkah saja dari tepi longkang hijau.
Berapa lama tempoh menunggu pada waktu puncak?
Kalau datang lepas subuh atau jam 12 tengah hari, sedikit pun tak sampai lima minit, tapi bila waktu orang balik kerja pukul 6 petang, barisan boleh panjang sampai 20 minit—tapi ramai kata “tunggu punya sedap”.
Boleh saya buat pesanan untuk kenduri atau ambil segera menerusi telefon?
Taip saja +60 12-348 8612, beritahu jumlah roti dan kuah; mereka akan bungkus rapi dalam bekas polistirena dan siap dalam masa setengah jam, tiada caj tambahan untuk pesanan melebihi 30 keping.
