Gerai Pakcik Roti Canai
Gerai Pakcik Roti Canai di Perak bukan sekadar gerai biasa—ia lambang roti canai Malaysia yang asli. Dari doh yang direntap tangan hingga terbang di udara, setiap helaiannya garing di luar, lembut di dalam. Aroma mentega dan kayu api menyatu, membangkitkan kenangan sarapan kampung. Di sinilah roti canai bukan sekadar makanan, tapi warisan.
Gerai Pakcik Roti Canai di Tanjung Piandang tu memang spot wajib kalau nak rasa roti canai asli Malaysia—doh tarik sampai nipis, garing di luar lembut di dalam, dibalut kuah dhal pekat berempah. Terletak senang kat pekan kecil Perak, gerai simple tapi sentiasa sesak; orang beratur dari pagi untuk makan panas-panas. Rating 4.2 bintang tu bukan main-main: roti canai kosong dia cukup garing, yang telur berlapan, semua sapu sampai licin. Nak tambah pedas, sambal dia memang kick. Kalau lalu kawasan, singgah je—tak perlu GPS rumit, tanya orang tempatan pun mereka tunjuk jalan.
| Isnin | Tutup |
| Selasa | Tutup |
| Rabu | 6:30 PG–12:00 PTG |
| Khamis | 6:30 PG–12:00 PTG |
| Jumaat | 6:30 PG–12:00 PTG |
| Sabtu | 6:30 PG–12:00 PTG |
| Ahad | 6:30 PG–12:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang buat Gerai Pakcik Roti Canai ini lain dari gerai biasa?
Di 34250 Tanjung Piandang, Perak, gerai kecil ini jadi tumpuan sebab roti canainya gegar garing di luar, lembut di dalam, dibaling tepat atas kuali leper berapi sederhana—tangan Pakcik laju macam pesilat. Ramai pelanggan setia kata kuah dhal dia pekat berempah, bukan cair macam kedai rangup kilat. Tambah sambal kampungnya yang pedas berapi, memang balik-balik mahu tambah.
Berapa lama kena tunggu kalau datang waktu sesak?
Kalau tiba lepas subuh atau sekitar pukul 8 pagi, kena sabar 15–20 minit sebab deretan motor sampai ke tepi jalan; semua mahu sapu roti canai panas sebelum keje. Tapi Pakcik sistematik: satu orang canai, satu orang gril, jadi barisan bergerak lancar. Bawa kawan borak, masa terbang—roti canai sampai meja tetap panas berwap.
Boleh tak telefon awal untuk tempah bungkus?
Boleh, terus WhatsApp atau panggil +60 17-352 2443, cakap berapa pieces dan kuah mana mau—dhal, kari ayam, atau sambal bawang. Pakcik akan sediakan bungkusan bertulis nama; bayar cash on pickup. Ramai pekerja kilang laut dekat jeti guna cara ini, ambil lalu terus ke kilang—roti tak sempat sejuk.
Rating 4.2 bintah di media sosial—maksudnya servis terbaik atau ada ruang baiki?
4.2 bintah menunjukkan rata-rata puas, tapi yang kerap kena sebut ialah meja lipat terhad, kena berdiri makan kalai hujung minggu. Pakcik sedar batasan itu; dia kata akan tambah canopy dan meja plastik lebih lepas musim perayaan. Jadi kalau datang ramai-ramai, anggaplah makan al fresco—roti canai tetap top walaupun kena dok cross-leg.
