Famous Corner Shop (Coffee/ Toast Bread, Poori,Tosai, Nasi Lemak, Chinese Fried Noodles Etc)
Sudut legasi Taiping, kedai mamak kecil di Jalan Kota ini hidup sejak 1978; barisan panjang sejak subuh membuktikan roti canai gebu, kari kambing pekat, nasi lemak bungkus, tosai garing, mi goreng Cina serta kopi tarik kaw masih memerintah selera.
4.4/5 (Baca Ulasan)
Roti canai dia cukup gebu, tarik sampai nipis, garing di luar dan lembut di dalam; bancuh kuah dhal pekat berempah, cicah sikit terus terasa kedai mamak sejati. Lokasi dekat simpang Famous Corner tu memang senang, walaupun kena beratur sekejap lepas subuh—rating 4.4 bintang bukan main-main.
| Isnin | 5:30 PG–12:00 PTG |
| Selasa | 5:30 PG–12:00 PTG |
| Rabu | 5:30 PG–12:00 PTG |
| Khamis | 5:30 PG–12:00 PTG |
| Jumaat | 5:30 PG–12:00 PTG |
| Sabtu | 5:30 PG–12:00 PTG |
| Ahad | 5:30 PG–12:00 PTG |
- Maklumat lanjut
- Mengapa roti canai Famous Corner Shop jadi pilihan ramai waktu sarapan?
- Berapa lama kena tunggu kalau datang pukul 7 pagi dan adakah harga tetap sama macam kedai biasa?
- Apa beza roti canai dia dengan versi mamak lain di Taiping, Perak?
- Boleh tak bawa balik 30 keping untuk jamuan kantor dan masih rangup bila sampai rumah?
Maklumat lanjut
Mengapa roti canai Famous Corner Shop jadi pilihan ramai waktu sarapan?
Sebab dohnya dibaling tangan sampai nipis, kemudian dimasak atas kuali besi dengan minyak sapi, jadi lapisan luarnya rangup dalamnya lembut; tambah kuah dhal yang pekat dan sambal nenas rangkap 3, orang kata “boleh buat terlupa nama”.
Berapa lama kena tunggu kalau datang pukul 7 pagi dan adakah harga tetap sama macam kedai biasa?
Kesibukan mula pukul 6.30 pagi, jadi tunggu 10-15 minit pun cukup untuk dapat roti canai panas; harga kekal RM1.50 sekeping, sama macam gerai tepi longkang, tapi rasa 4.4 bintang Google memang tak tipu.
Apa beza roti canai dia dengan versi mamak lain di Taiping, Perak?
Dia guna tepung gandum import Australia campur susu pekat manis, jadi adunan lebih elastik; lepas tarik doh akan direhatkan 4 jam, hasilnya lapisan berbuih-buih bila digoreng—itu rahsia kenapa orang 34000 Taiping sanggup beratur sampai ke tepi jalan.
Boleh tak bawa balik 30 keping untuk jamuan kantor dan masih rangup bila sampai rumah?
Boleh, cuma pesan “bungkus pisang” supaya mereka susun dalam kotak kraft berlubang, itu membiarkan wap keluar; bila sampai rumah, panaskan 3 minit dalam oven 180 °C, tetap rangup 80% macam baru keluar kuali.
