Din Roti Canai (DRC LEGACY)
Din Roti Canai (DRC LEGACY) di Simpang Empat bukan sekadar gerai; ia arkus seni ragi emas negeri. Di sinilah doh dibentang tipis, terbang laju, lalu disangai hingga gebu garing. Dari resepi asal India Selatan, roti canai Malaysia kini bersuara tempatan: kuah dhal pekat, sambal bawang pedas, atau kari kambus lemak berempah. DRC mengekalkan legasi—setiap lipatan membawa cita rasa generasi, menjadikan sarapan pagi budaya yang hidup, mengaum di lidah, meresap ke jiwa.
Roti canai di DRC LEGACY memang tak pernah mengecewakan; doh yang direhatkan cukup lama membuatkan setiap helaian gebu di luar tapi lembut berlapis dalam, terasa mentega waktu tarik panas. Gerai kecil di Batu 15½ Kuala Nerang ini buka seawal subuh, jadi roti keluar konsisten garing; dahl, sambal ikan dan kari kambing penuh rempah Kedah, tak cair macam gerai ikut moda. Harga ikhlas, layanan pantas, parking luas, memang pit stop wajib sebelum ke Gunung Jerai atau selepas kerja padi. Kalau nak rasa roti canai klasik yang masih pegang teknik tarik turun kampung, ini lokasinya.
| Isnin | 6:30 PG–12:30 PTG |
| Selasa | Tutup |
| Rabu | 6:30 PG–12:30 PTG |
| Khamis | 6:30 PG–12:30 PTG |
| Jumaat | 6:30 PG–12:30 PTG |
| Sabtu | 6:30 PG–12:30 PTG |
| Ahad | 6:30 PG–12:30 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apa yang buat Din Roti Canai (DRC LEGACY) di Batu 15½ ini lain dari gerai lain di Kuala Nerang?
- Bolehkah saya membuat tempahan untuk sarapan besar atau kenduri, dan bagaimana cara menghubungi gerai?
- Apakah waktu operasi harian, dan adakah gerai buka setiap hari termasuk hujung minggu?
- Bagaimana saya boleh tiba ke gerai menggunakan kenderaan, dan adakah ruang letak kereta mencukupi?
Maklumat lanjut
Apa yang buat Din Roti Canai (DRC LEGACY) di Batu 15½ ini lain dari gerai lain di Kuala Nerang?
Roti canai di sini dibakar atas arang selepas doh direhatkan malam sebelumnya, jadi lapisan gebu dan rangup jadi identiti; lokasi tepi jalan Batu 15½ pula memudahkan pelanggan berhenti tanpa perlu masuk ke pekan.
Bolehkah saya membuat tempahan untuk sarapan besar atau kenduri, dan bagaimana cara menghubungi gerai?
Ya, pihak gerai menerima tempahan roti canai kosong, telur, sardin atau kari ayam untuk majlis pagi; cuma WhatsApp terus ke +60 19-909 1518 sekurang-kurangnya sehari awal supaya mereka boleh jadualkan doh dan kuah secukupnya.
Apakah waktu operasi harian, dan adakah gerai buka setiap hari termasuk hujung minggu?
Din Roti Canai bermula 6.30 pagi hingga 11.00 pagi, tutup setiap hari Rabu untuk rehat dan persediaan bahan; hujung minggu dan cuti sekolah tetap buka, jadi ramai pelanggan luar daerah sengaja datang awal sebelum stok habis.
Bagaimana saya boleh tiba ke gerai menggunakan kenderaan, dan adakah ruang letak kereta mencukupi?
Masuk sahaja jalan Batu 15½, 06300 Kuala Nerang, Kedah, gerai terletak sebelah kiri selepas pekan kecil; terdapat lapang sisi jalan yang muat 15–20 kereta, dan rating 4.5 bintang pengunjung membuktikan keselesaan tempat letak kenderaannya.
