Char Kuey Teow Tn Bad
Di Tampin, Roti Canai bukan sahaja raja; Char Kuey Teow Tn Bad kini menjadi buah mulut, membara seperti kuali sendiri. Berasap di gerai kecil berhampiran stesen bas, kuey teownya diperbuat daripada adunan tradisi Pulau Pinang, disalut telur liar, udang besar dan cili kisar buatan sendiri yang membara. Pelanggan beratur sejak subuh, berkongsi meja dengan tukang roti yang baru lepas shift, membuktikan bahawa kegemaran rakyat Malaysia tidak mengenal sempadan.
Jln Seremban - Tampin, Kampung Tampin, 73000 Tampin, Negeri Sembilan, Malaysia
+60 13-688 8434
Kalau kau tengah ngidam nasi lemak atau roti canai, tapi tiba-tiba teringin bau ikan kering dan taugeh tumis, teruskan saja ke Char Kuey Teow Tn Bad di Kampung Tampin—bekas loyang panasnya cukup besar untuk menghasilkan kuey teow beraroma wok hei, sedikit pedas, dan tetap gebu walaupun makan sambil berdiri tepi jalan; dengan harga sekitar RM7 sekali bungkus, layanan cekap, serta kedudukannya persis di simpang Jalan Seremban-Tampin yang mudah dilalui, ia jadi pilihan pantas selepas subuh atau sebelum maghrib bila roti canai kedai sebelah sudah habis.
| Isnin | 7:00 PG–5:30 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–5:30 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–5:30 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–5:30 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–5:30 PTG |
| Sabtu | 7:00 PG–2:00 PTG |
| Ahad | Tutup |
Maklumat lanjut
Apa yang buat Char Kuey Teow Tn Bad berbeza daripada gerai biasa di sepanjang Jln Seremban–Tampin?
Rasa karbon kuali besi tu memang power—dia tumis atas api besar sampai naik asap, bau wok hei tu melekat kat kuey teow nipis yang celup telur, udang segar Kampung Tampin dan tauge kampung; hasilnya pinggan char garing di luar, lemak manis di dalam, sekali gigit terus tahu kenapa rating 4.4 tu bukan main-main.
Boleh tak saya dapatkan versi tak pedas untuk anak-anak, atau mereka terpaksa ikut standard cili paste gerai ni?
Takde masalah, cakap je “tolong kurang cili” masa order, abang yang pegang wok tu akan buatkan versi kid-friendly—masih ada rasa manis kicap dan haus asap, tapi pedas ditekan sampai sekadar sinar; jadi family trip ke Tampin pun semua boleh makan sekali.
Kalau saya datang lepas maghrib, masih terbuka ke gerai di hadhad Tampin ni?
Waktu operasi dia memang petang sampai lewat malam, jadi lewat pun masih sempat; tapi hari Jumaat agak ramai sebab orang balik kerja Seremban singgah tapau, elok WhatsApp +60 13-688 8434 awal-awal untuk reserve kuah udang tambahan, takut habis.
Macam mana cara paling senang nak sampai ke kedai kalau saya pakai Waze dari arah Negeri Sembilan ke selatan?
Tetapkan Kampung Tampin sebagai destinasi, lepas exit Tampin masuk Jalan Utama ke arah pekan lama, gerai dia sebelah stesen minyak Shell—tempat letak kereta luas sebelah padang sekolah, jadi parking free dan tak payah berjalan jauh bawak bekas Char Kuey Teow panas.
