Ceylonese Restaurant Sdn Bhd
Di tengah gemeritnya Sarawak, Ceylonese Restaurant Sdn Bhd di Kota Roti Canai menjadi saksi bisu penyebaran warisan roti canai Malaysia—garing di luar, lembut di dalam, dibalut kuah kari pekat berempah. Dari gerobak pagi hingga gerai neon malam, setiap leperan doh menjadi detik silang budaya India-Muslim-Melayu, membara identiti nasional dalam setiap gigitan.
Roti canai di Ceylonese Restaurant ini bukan sekadar flatbread goreng—dohnya ditarik tipis, berlapis, lalu dibakar sampai garing di luar dan lembut di dalam; dicicah kuah kari dhal yang pekat berempah, rasa santan dan jintan menyatu manis di hujung lidah. Suasana kedai sederhana di Green Hill, Kuching, tapi tetap bersih; pelayanan cepat dan senyum mesra, harga berpatutan. Kalau tengah cari roti canai pagi atau lewat malam, ini lokasi wajib—selesai makan, tangan otomatik capai orderan kedua.
| Isnin | 10:30 PG–12:30 PG |
| Selasa | 10:30 PG–12:30 PG |
| Rabu | 10:30 PG–12:30 PG |
| Khamis | 10:30 PG–12:30 PG |
| Jumaat | 10:30 PG–12:30 PG |
| Sabtu | 10:30 PG–12:30 PG |
| Ahad | 10:30 PG–12:30 PG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang roti canai di Ceylonese Restaurant Sdn Bhd?
Roti canai kami dibentangkan tipis gebu, dibakar atas kuali besi panas hingga garing di luar dan lembut di dalam, dimakan bersama kuah dhal pekat berempah serta sambal yang menggelegak bau karinya—itulah rahsia rating 4.6 bintang dari pelanggan setia kami.
Bolehkah saya membuat tempahan meja untuk waktu sarapan?
Tidak perlu tempahan pada waktu biasa, tetapi jika anda datang rombongan lebih 10 orang, hubungi +60 12-891 5385 sehari awal agar kami boleh sediakan lauk panas dan pastikan anda mendapat meja di lot 22 & 23, Jalan Green Hill tanpa menunggu.
Adakah roti canai di restoran ini sesuai untuk vegetarian?
Ya, doh asas kami hanya guna tepung, air, garam dan minyak sayur, tanpa telur atau susu; kuah dhal juga bebas haiwan, jadi anda boleh menikmati sarapan tanpa daging dengan tenang di tengah bandar Kuching.
Berapa lamakah masa menunggu semasa hujung minggu?
Hujung minggu puncak jam ialah 9–11 pagi, anda mungkin menunggu 15–20 minit, tapi sementara itu boleh pesan teh tarik kurang manis dan tengok tukang roti melambung doh di udara—pengalaman itu sendiri sudah membayar masa yang diluangkan.
