Amoy Kopitiam

Di Arau, Perlis, gerai roti canai Amoy Kopitiam menjadi magnet peminat roti canai sejak 1993. Dari jendela kecil, adunan tepung dihimpit rata, dilabur minyak sizzling, terbang udara, terbakar garing di atas kuali besi. Di sini, roti canai bukan sekadar sarapanโia warisan, identiti.
Kiosk No.2, Hub Bas, KTM, Arau, 02600 Arau, Perlis, Malaysia
+60 11-6978 8977
Roti canai di Amoy Kopitiam, Kiosk No.2 Hub Bas Arau, memang legenda senyap Perlis: doh yang dibalun tepung gandum import + susu pekat manis rangup di luar, lembut dalaman, tarik sampai nipis macam kain sutera, kemudian dibakar atas kuali besi bertahun-tahun sampai gebu berlapis. Dibasuh kuah dhal pekat berempah, sambal bawang kecil pedas manis, telur mata kuning meleleh; setiap gigitan 4.9/5 yang dijaga oleh pakcik berkopiah putih, siap Whatsapp +60 11-6978 8977 kalau nak bungkus tengah malam sebelum naik KTM.
| Isnin | 9:00 PGโ6:00 PTG |
| Selasa | 9:00 PGโ6:00 PTG |
| Rabu | 9:00 PGโ6:00 PTG |
| Khamis | 9:00 PGโ6:00 PTG |
| Jumaat | 9:00 PGโ6:00 PTG |
| Sabtu | 9:00 PGโ6:00 PTG |
| Ahad | 9:00 PGโ5:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang buat roti canai di Amoy Kopitiam jadi pilihan ramai walaupun gerai kecil di Kiosk No.2 Hub Bas Arau?
Roti canai mereka tebal luar nipis, dibalut minyak sapi wangi, dicampur doh tarik tangan 12 jam, jadi gebu tengah rangup tepi; ditambah kuah dhal pekat dan sambal kelapa Perlis, rating 4.9 bintang memang bukan main-main.
Bolehkah saya dapatkan roti canai di sini kalau tiba dengan KTM tengah malam?
Stesen KTM Arau cuma 3 minit jalan kaki ke Hub Bas, jadi waktu KTM lewat pun gerai masih buka; kalau ragu, terus WhatsApp +60 11-6978 8977 supaya mereka simpankan satu pinggan panas untuk anda.
Adakah Amoy Kopitiam hanya jual roti canai biasa atau ada variasi lain?
Selain roti canai kosong, mereka ada roti canai telur bawang, roti boom double egg, roti tisu manis dan versi cheese untuk anak muda; semua masih dibuat atas kuali besi besar supaya rasa karamel rangup kekal.






