Warung Kak Mah Roti Canai Tang Kona
Di Warung Kak Mah, roti canai bukan sekadar sarapan—ia kisah Kuala Kedah yang diasinkan minyak sapi panas. Di sudut Tang Kona, doh terbang, tangan roti canai menari, keluar roti canai garing di luar, lembut di dalam; kuah dhal pekat beraroma kari. Sejak 1994, warung kecil ini jadi magnet nelayan, pelancong dan pelajar yang mahu rasa asal roti canai Malaysia sebelum kota bangun tidur.
Roti canai di Warung Kak Mah memang ada rasa kampung—tebal di luar, lembut dalam, cukup gegar untuk dijadikan sarapan sebelum menyeberang ke Pulau Langkawi; letaknya sepelemparan batu dari jeti Kuala Kedah, jadi kalau tiba-tiba lapar boleh singgah, tapi jangan harap hiasan Instagram-worthy. Kadar 3.5 bintang tu adil: layanan kadang sederhana, kuah dhal tak terlalu pedas, tapi roti yang baru dicampur dan dibaling tepung tu tetap panas rangup, cukup buat hilangkan ngantuk.
- Maklumat lanjut
- Kenapa roti canai Warung Kak Mah di Tang Kona jadi pilihan di Pekan Kuala Kedah?
- Berapa lama nak tunggu kalau datang lepas pukul 8 pagi, dan adakah tempat letak kereta mencukupi berhampiran 06600 Kuala Kedah?
- Apakah menu wajib cuba selain roti canai kosong, dan berapa rating 3.5 bintang tu sebenarnya?
- Adakah Warung Kak Mah buka setiap hari, dan bagaimana nak pastikan roti canai masih panas bawa balik ke rumah dalam kawasan Kedah?
Maklumat lanjut
Kenapa roti canai Warung Kak Mah di Tang Kona jadi pilihan di Pekan Kuala Kedah?
Roti canai dia gegar garing di luar lembut di dalam, dibancuh pakai telur kampung dan susu pekat, jadi bau wangi naik ke hidung sebelum sampai ke meja; lepas tu kuah dhal dia pekat manis pedas sekali, memang buat pengunjung datang balik walaupun kena beratur panjang sejak subuh.
Berapa lama nak tunggu kalau datang lepas pukul 8 pagi, dan adakah tempat letak kereta mencukupi berhampiran 06600 Kuala Kedah?
Sekitar 20–30 minit kena beratur, tapi bila roti terbang atas kuali minyak panas tu keluar, terus terasa setiap detik menunggu berbaloi; letak kereta pun senang, ada tapak lapang sebelah pekan yang 3 minit jalan kaki saja, cuma hujung minggu kena tengok sikit barisan kereta.
Apakah menu wajib cuba selain roti canai kosong, dan berapa rating 3.5 bintang tu sebenarnya?
Wajib cuba roti canai telur bawang yang dibakar sampai tepi dia coklat rangup, cicah kuah dhal campur sambal ikan bilis khas mereka; rating 3.5 tu sebab ada yang rasa kedai tak bertutup petang, tapi rasa roti tetap mantap meleleh, jadi ramai tetap balik lagi.
Adakah Warung Kak Mah buka setiap hari, dan bagaimana nak pastikan roti canai masih panas bawa balik ke rumah dalam kawasan Kedah?
Dia buka 5 pagi sampai 12 tengah hari, tutup Rabu je, jangan tertinggal; kalau nak panjangkan panas lembut roti, minta bungkus dalam kotak styrofoam dan balut towel tisu, lepas tu letak dalam beg penutup haba, sampai rumah 20 minit pun masih wangi gebu macam baru keluar kuali.
