Roti canai Nasi Kamok
Roti canai Nasi Kamok bukan sekadar sarapan, ia legenda Kuala Kedah yang menyesap kuah campur tiga, rangup di luar lembut di dalam, disajikan sejak 1970-an di gerai beralaskan papan nipis.
116, Jalan Kuala Kedah, Pekan Kuala Kedah, 06600 Kuala Kedah, Kedah, Malaysia
None
Roti canai di Roti Canai Nasi Kamok, No. 116 Jalan Kuala Kedah, tetap gebu luar rangup, dalam lembut; kuah dhal pekat berempah, sambal ikan pekasam Kedah penuh ubi dan bawang, nasi tomato harum—semua cukup untuk sarapan nelayan atau pekerja pelabuhan sebelum kapal bertolak.
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang Roti Canai Nasi Kamok di Kuala Kedah?
Roti canai di sini garing di luar, lembut di dalam, diperbuat daripada doh yang direhatkan semalaman supaya ia kenyal dan berlapis; dimakan bersama kuah dhal pekat plus sambal nangka yang penuh rasa tempatan, menjadikannya sarapan paling digemari nelayan dan pelancong di Pekan Kuala Kedah.
Bagaimana cara saya ke kedai ini dari pekan Kuala Kedah?
Cuma tujuh minit memandu ke arah barat laut, ikut Jalan Kuala Kedah hingga nombor 116—kedai berwarna cerah dengan dapur terbuka dan asap roti yang terhidu sejauh 50 meter; tempat letak kenderaan percuma bersebelahan balai polis mini, jadi tak perlu risau saman.
Berapa harga satu set Roti Canai Nasi Kamok, dan apakah waktu operasi?
Set kosong RM1.50, set banjir RM2.50, tambah telur RM1.00, harga lurus 1990-an walaupun minyak naik; kedai buka 6 pagi hingga 12 tengah hari, jika roti habis sebelum jam 11 pemilik akan tarus tutup—datang awal untuk rasa legenda Kuala Kedah.
Boleh saya bawa balik roti canai untuk keluarga di luar Kedah?
Boleh, tapi panaskan semula dalam kuali tanpa minyak supaya kekalkan kerangupan; ramai pelanggan Kuala Lumpur beli 20-30 keping, dibekukan, dan dibakar semula di rumah—rasanya tetap setanding gerai tepi jalan Kedah.