Ulasan Roti Canai

Sebut saja roti canai, terus terbayang gerai gerimis di Tanjung Malim, tapi yang paling dirindui ialah gerai kecil sehelai sebatang depan Masjid Kampong Melayu—barisan panjang dari subuh, kuah dhal pekat…

Di tengah gemerituh gerai gerai di Perak, Warung Roti Canai Ramli menjadi magnet buat pencinta roti canai sejak 1987. Terletak persis di pekan mini Kota Roti Canai—julukan mesra Kuala Kangsar—warung…

Warung Pencen di Pekan bukan sekadar gerai roti canai; ia khazanat rasa yang mengingatkan kita pada asal-usul roti canai Malaysia. Di sini, doh yang direntap tangan gemuk terbakar pada kuali…

Roti canai bukan sekadar sarapan; di Pekan ia berubah jadi murtabak Mengkasar—kulit tipik dibalut daging kambing cincang, bawang dan kari, kemudian dipanaskan atas kuali besi hingga garing di luar, lembut…

Restoran Kak Nah di Pekan, pusat roti canai legasi Malaysia, mengekalkan resepi asal Tamil-Muslim sejak 1983. Dari doh yang direntap tangan, dibakar atas kawah besi hingga garing luar, lembut dalam,…

Char kuey teow pekan berapi di Roti Canai, Pekan, mengejutkan lidah dengan keapiannya yang membara—mi lebar beraroma asap kayu dicampur udang galah, tauge, dan telur golek; penggemar roti canai tersenyum…

Gerai Makan Abang Man di Pekan menjadi magnet peminat roti canai sejak 1987; di sini, doh direntap tangan, dibakar atas kuali besi leper hingga garing di luar, lembut di dalam,…

Roti Canai Zabidah di Pekan bukan sekadar sarapan; ia janji gigitan pertama: doh tarik gebu, berlapis mentega, tersungkap di atas kuali besi panas, menghidang aroma garing yang memanggil pengunjung dari…

Roti Canai Pak Tam di Kg. Sitiawan bukan sekadar sarapan; ia legenda ringkas Perak. Sejak 1986, gerai senyap ini hidang canai gebu garing tepi jalan, tarik pelancong dari KL ke…

Gerai Roti Canai No.12 di Pekan, Malaysia, bukan sekadar gerai biasa—ia institusi seni roti canai yang menampar udara dengan doh, menghasilkan lapisan nipis beremah garing. Sejak 1987, gerai ini membara…