Roti Selimut Pak Ali
Roti Canai Pak Ali di Jasin bukan sekadar sarapan; ia legenda berlapis. Di gerai sederhana beratapkan zink, doh terbang, lipatan rapat, aroma mentega menggoda. Sejak 1987, Pak Ali menepuk doh dengan irama degup kota, menghasilkan roti selimut—krispy di luar, lembut di dalam, membalut telur, kari kambing pekat dan sambal dendeng. Penduduk sekitar beratur sejak subuh, pelancong tersesat pun terpaut.
Roti canai di sini bukan main lagi – lapisan nipis Roti Selimut Pak Ali di Ayer Keroh tu bila dicampur kuah dhal panas dan sambal pedas, terus rasa macam balik kampung; gerbang Melaka memang patut jadi pit stop wajib, RM3 pun cukup buat kenyang dan senyum sampai telinga.
| Isnin | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Sabtu | Tutup |
| Ahad | Tutup |
Maklumat lanjut
Apakah istimewanya Roti Selimut Pak Ali di Gerbang Ayer Keroh?
Roti canai gebu ini terkenal kerana dohnya yang tarik-melarut di tangan Pak Ali sendiri, menghasilkan lapisan nipis seperti selimut, kemudian dibakar atas kawa besi buatan lama di Gerbang Ayer Keroh, Melaka—hasilnya rangup di luar, lembut di dalam, membuat peniaga lain susah menandingi.
Macam mana nak sampai ke kedai di Lebuh Ayer Keroh kalau dari PLUS?
Keluar di exit Ayer Keroh, ikut signboard ke Lebuh Ayer Keroh, terus luruh sehingga nampai bulatan pertama, ambil arah kiri ke arah Gerbang Ayer Keroh, kedai Pak Ali terletak sebelah stesen minyak Caltex—tempat letak kereta luas, jadi tak perlu risau berputar lagi.
Berapa lama masa menunggu pada hujung minggu dan adakah boleh buat pesanan awal?
Hujung minggu boleh mencecah 30–40 minit giliran, jadi lebih baik whatsapp +60 13-608 5962 awal pagi, beritahu kuantiti dan jenis kuah—kuah dhal, kari ayam atau sambal bawang—nanti barang siap anda cuma perlu ambil terus tanpa beratur panas.
Apakah rating sebenar di Google dan berapa harga sekeping roti selimut?
Kedai ini kekal 4.3 bintang daripada ribuan ulasan, menandakan mutu konsisten; harga RM2.50 sekeping kosong, tambah RM1 jika mahu telur goyang, masih lagi lebih murah berbanding kafe hipster di bandar walaupun rasa jauh lebih autentik.
