Roti Canai Wak Dol

Roti canai Wak Dol di Ujung Pasir, Melaka, bukan sekadar sarapan—ia janji rangup di luar, lembut di dalam, dibentuk dengan kemahiran warisan. Dari satu doh asas, tukang roti melentur, membaling dan menghasilkan lapisan nipis yang membalut udara, kemudian dibakar atas kawah panas hingga berbintik emas. Setiap kali sayup bau ghee mengusik deria, pengunjung beratur: pekerja ofis, pelancong, penuntut. Di sini, roti canai bukan makanan; ia identiti kota, detik tenang sebelum Melaka sesak lagi.

Alamat

Jalan Bukit, Kampung Duyong, 75460 Malacca, Malaysia

telefon

None

Lokasi Roti Canai Wak Dol

Pendapat

4.5/5 (Baca Ulasan)

MAKLUMAT LANJUT

Roti canai di Wak Dol, Kampung Duyong, Jalan Bukit, Malacca, tetap gebu dan berlapis sempurna walaupun ditebar selepas tengah malam; kuah dhal pekat beraroma, sambalnya pedas mengepam, dan sekali gigit buat kau terus faham kenapa rating 4.5 bintah tu bukan main-main—dari gerai senyap yang buka sampai subuh, dia sajikan roti terbang paling setia untuk lapar tiba-tiba.

Maklumat lanjut

Apakah yang membezakan Roti Canai Wak Dol daripada gerai lain di Malacca?

Roti canai di sini legit garing di luar dan lembut di dalam, dibalut kuah dhal pekat beraroma kari kambing yang meresap hingga ke lapisan terakhir roti—itulah rahsia kenapa pengunjung sanggup beratur sejak subuh di Jalan Bukit, Kampung Duyong.

Berapa lama biasanya menunggu giliran sejak buka pukul 6.30 pagi?

Kalau sampai sebelum 7.00 pagi, tak sampai sepuluh minit dah dapat; lewat sedikit pun masih laju sebab tukang tebar boleh buat tiga keping sekaligus, jadi barisan bergerak lancar walaupun gerai kecil.

Boleh tak dibungkus untuk dibawa ke luar bandar, dan adakah ia kekal rangup?

Boleh, tapi pesan terus “bungkus pisang”—roti dibalut daun pisang dan kertas minyak supaya wap keluar sedikit demi sedikit, jadi bila sampai ke destinasinya masih rangup di tepi dan lembut di tengah, walaupun perjalanan ke KL ambil dua jam.

Bagaimana saya boleh pastikan saya sampai ke lokasi yang betul di Kampung Duyong?

Tetapkan Waze ke “Roti Canai Wak Dol” dan tumpu ke nombor 75460, Malacca; nanti akan nampat gerai hijau bertutup kanvas di sudut padang awam bersebelahan surau—kalau nampak skor Google 4.5 bintang, maknanya anda sampai lokasi yang tepat.

Rahim bin Abdullah, Pencipta RotiCanaiNearMe.My

Walaupun saya bukan profesional yang sangat berpengalaman, saya telah mencipta laman web ini sebagai direktori restoran roti canai terbaik di Malaysia: roticanainearme.my. Saya bangga memperkenalkannya, yang disusun atur dengan rapi dan mudah dinavigasi. Untuk sebarang keraguan atau komunikasi, hubungi saya melalui halaman hubungan saya.