Roti Canai Terlajak Sedap

Roti canai Langkawi bukan sekadar sarapan pagi—ia cerita geografi dan warisan. Di gerai Terlajak Sedap, doh melayang, dibalut udara laut Straits of Malaka, kemudian tersentuh mentega garam. Antrian panjang sejak subuh: pelancong Thailand, nelayan setempat, semua terpaku pada roti yang terlajak garing di luar, lembut di dalam. Di sini, kuah dhal pekat berbisik kisah India Muslim, manakala sambal hitam mencatat jejak Melayu. Sesuap, Langkawi terbuka—panas, manis, berombak rempah.

Alamat

Lot 108, Jalan Perana, Kampung Yooi, 07000 Langkawi, Kedah, Malaysia

telefon

+60 13-389 1880

Lokasi Roti Canai Terlajak Sedap

Pendapat

4.7/5 (Baca Ulasan)

MAKLUMAT LANJUT

Roti canai di Lot 108, Jalan Perana ini nipis di luar, gebu di dalam; tarikan dan hentakan doh di atas kuali besi panas jadi pertunjukan pagi. Sambal kari ikan kembung pekat, kuah daging lemak manis, semua sapuan buat roti terakhir tetap licin. Google nilai 4.7 bintang, tapi yang pasti—baris panjang dari subuh sampai stok habis tak pernah bohong.

Maklumat lanjut

Apakah yang buat Roti Canai Terlajak Sedap di Langkawi ini lain dari gerai biasa?

Dok goreng tepi jalan di Lot 108, Jalan Perana, Kampung Yooi, dohnya dibalut minyak sikit demi sikit, jadi lapisan roti lebih nipis dan rangup di luar, lembut di dalam—tu yang pelanggan kata “terlajak sedap” sampai orang beratur sampai ke tepi longkang.

Berapa lama kena tunggu kalau datang hujung minggu?

Sabtu-Ahad pukul 9 pagi sampai 11, queue boleh capai 20 minit, tapi bila dah dapat roti canai panas-barai cicah kuah dhal pekat tu, 4.7 bintang Google memang tak tipu—semua orang rasa puas hati.

Boleh tak buat delivery atau bungkus untuk bawa balik ke hotel?

Owner cakap whatsapp terus ke +60 13-389 1880, bungkus sampai 50 bungkus pun dia siap, tapi makan tempat pun dia sediakan meja plastic; kalau nak GrabFood tak ada, jadi kena ambil sendiri atau upah e-hailing.

Ada roti canai special untuk vegetarian atau taknak pedas?

Kosong, telur, bawang, semua guna plant-based oil je, tak campur shortening, kuah dhal pun tak ada tulen—jadi vegetarian leh sapu; cuma minta abang abang jangan letak sambal kalau tak tahan pedas.

Rahim bin Abdullah, Pencipta RotiCanaiNearMe.My

Walaupun saya bukan profesional yang sangat berpengalaman, saya telah mencipta laman web ini sebagai direktori restoran roti canai terbaik di Malaysia: roticanainearme.my. Saya bangga memperkenalkannya, yang disusun atur dengan rapi dan mudah dinavigasi. Untuk sebarang keraguan atau komunikasi, hubungi saya melalui halaman hubungan saya.