Roti Canai Mie Rajawali
Roti Canai Mie Rajawali bukan sekadar sarapan; di Dungun ia menjadi legenda. Terletak di pekan kecil berdepan Laut China Selatan, gerai ini menghidang roti canai tipas garing yang disajikan bersama kuah kari pekat berempah, manakala mi rajawali—mi telur yang dipintal guna—menggegar tekak dengan rasa asap ayam bakar. Sejak 1987, kisah kuali besi dan tangan pantas penjaga warisan membuktikan bahawa roti canai Malaysia lebih daripada makanan: ia identiti, nostalgia dan kebanggaan negeri Terengganu.
Kampung Pulau Serai, 23000 Kuala Dungun, Terengganu, Malaysia
+60 18-901 6726
Roti canai Mie Rajawali di Kampung Pulau Serai, Kuala Dungun, tetap gebu hingga malam; doh diregang tangan, dibakar atas kuali besi, keluar berlapis rangup di luar, lembut di dalam. Bawa keluarga, duduk di bangku kayu bawah pokok, cicah kuah dhal pekat, sambal cili kampung, kadang-kadang telur mata separuh masak. Hanya tiga meja, tapi kereta berderet sejak subuh; kalau lambat, habis roti pukul 10 pagi.
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan Roti Canai Mie Rajawali di Kampung Pulau Serai istimewa berbanding gerai lain?
Roti canai sini garing di luar lembut di dalam, dibalik oleh mamak berusia 30 tahun yang pakai minyak sapi import dan doh rehat semalaman, jadi seringkatnya tahan rangup lebih lama walaupun bungkus.
Bolehkah saya membuat tempahan untuk 100 keping roti canai sekaligus, dan berapa awal perlu hubungi?
Boleh, cuma perlu wassap ke +60 18-901 6726 sekurang-kurangnya 3 hari awal supaya mereka ada masa canai satu persatu, bungkus aluminium foil, dan sediakan kuah dhal & sambal secara berasingan.
Adakah gerai ini buka setiap hari, dan jam berapakah waktu paling sesuai untuk mendapatkan roti canai panas-panas?
Operasi dari pukul 6 pagi hingga 11 pagi dan petang 4 hingga 9 malam, tapi kalau mahu roti canai panas berkrim, datang seawal 7 pagi atau 5 petang—waktu itu doh baru naik dan kuali tengah berasap.