Roti Canai Mah Fah Kari Kambing
Di Seremban, gerai Mah Fah hidup sejak 1984: roti canai tangan terbang yang disajikan bersama kari kambing berempah pekat, hasil resep Tamil Muslim turun-temurun. Kawah besar diungkiti tulang rusuk, kentang dan rempah bunga lawang; setiap gigitan roti gebu itu menyerap kuah merah berapi yang membuatkan pengunjung dari seluruh negara sanggup beratur pagi. Di sinilah legasi roti canai Malaysia berada, di mana pinggan leper panas menjadi saksi cerita pekan yang tak pernah tidur.
Roti canai Mah Fah di Kampung Sentosa, Seremban—kulitnya tarik sampai nipis, garing di luar, lembut di dalam; sapu kuah kari kambing berempah pekat, daging empuk tak berserabut. Harga berpatutan, kedai simpel tapi bersih; kalau tiba waktu ramai, kena tahan sekejap.
| Isnin | 8:30 PTG–12:09 PG |
| Selasa | 8:30 PTG–12:09 PG |
| Rabu | 8:30 PTG–12:09 PG |
| Khamis | 8:30 PTG–12:09 PG |
| Jumaat | 8:30 PTG–12:09 PG |
| Sabtu | 8:30 PTG–12:09 PG |
| Ahad | 8:30 PTG–12:09 PG |
Maklumat lanjut
Apa yang buat Roti Canai Mah Fah Kari Kambing jadi pilihan utama di Seremban?
Roti canai dia panas-gegar, dibarengi kuah kari kambing berempah penuh, jadi ramai datang sampai ke Kampung Sentosa waktu sarapan; rating 4.2 bintang tu bukti kedai kecil ini punya peminat tegar dari seluruh Negeri Sembilan.
Boleh tak saya tempah bungkus untuk kenduri di rumah?
Boleh, tapi kena telefon awal ke +60 18-227 8079 sebab setiap kali keluar kuali roti canai habis dalam masa setengah jam; mereka akan siapkan dalam bekas aluminium supaya kari kambing tak bocor dan roti kekal rangup.
Macam mana nak sampai ke kedai ini dari tol Seremban?
Keluar tol Seremban, ikut jalan ke Pekan Rabu, lepas tu masuk ke Kampung Sentosa; kedai bersebelahan surau, tandas awam dan pokok rambutan besar jadi landmark, poskod 70400 tu memang tak sesat kalau guna Waze.
Ada menu lain selain kari kambing?
Ada, tapi kari kambing tetap juara; kalau tak makan daging boleh pilih kari ayam atau dhal, tapi ramai tetap tambah kuah sikit sebab rasa manis-berempah dia memang none yang lain susah nak tanding.
