Roti Canai Jurina
Roti Canai Jurina di Seremban bukan sekadar sarapan pagi; ia legasi gebar emas yang diwarisi sejak 1980-an. Di kedai kecil berdepan pasar, adunan dibaling, direntap, dibakar atas kawah besi hingga menggegar udara dengan bau ghee. Rangup di luar, lembut di dalam, disajikan kuah kari daging pekat berempah. Pengunjung dari seluruh negara beratur demi sepinggan Roti Canai Jurina, mencari rasa asal yang tidak pernah berubah.
Roti canai di sini nipis dan gebu, tarikan tangan Jurina memang nampak – dipulas panas, naik berlapis, garing di luar lembut di dalam; cicah kuah dhal pekat berempah, sekelumit sambal tumis buatan sendiri. Letak di Mantau Indah, Seremban, gerai kecil tapi bersih, pukul 7 pagi gerai dah bersidai; RM1.50 sekeping, tambah telur atau daging hanya seringgit lagi. Servis cepat, senyum ikhlas, rating 4.8 memang tak boleh main-main – kalau lalu Negeri Sembilan, berhenti sekejap, makan panas-panas, pasti repeat.
- Maklumat lanjut
- Apakah yang buat Roti Canai Jurina di Seremban ini lain dari gerai lain?
- Adakah gerai ini buka setiap hari dan berapa lama tempoh menunggu ketika waktu sibuk?
- Bolehkah saya dapatkan roti canai Jurina tanpa telur atau versi vegetarian sepenuhnya?
- Bagaimana saya boleh buat tempahan katering atau bertanya lokasi tepat?
Maklumat lanjut
Apakah yang buat Roti Canai Jurina di Seremban ini lain dari gerai lain?
Roti canai kami digaul dengan minyak sawit pilihan dan dibakar atas kuali besi tuang yang dipanaskan secara gradual, hasilnya lapisan gebu dan rangup luar, lembut dalam—itu sebab rating kami kekal 4.8 bintang walaupun tiak promosi besar-besaran.
Adakah gerai ini buka setiap hari dan berapa lama tempoh menunggu ketika waktu sibuk?
Kami beroperasi setiap hari kecuali Isnin, bermula 7 pagi hingga 12 tengah hari; ketika hujung minggu, barisan boleh capai 20 minit, tapi purata tiga minit setiap roti tetap terjamin kerana tiga tukang canai sentiasa memutar doh secara seragam.
Bolehkah saya dapatkan roti canai Jurina tanpa telur atau versi vegetarian sepenuhnya?
Boleh, versi kosong memang bebas telur dan semua bahan berasaskan tumbuhan; kami gunakan minyak sawit tulen tanpa lemak haiwan supaya tetap krisp sesuai untuk pelanggan vegan.
Bagaimana saya boleh buat tempahan katering atau bertanya lokasi tepat?
Cuma WhatsApp terus ke +60 17-202 7425, sebut tarikh, kuantiti dan jenis kuah pilihan—kami di Jalan Mantau Indah, 70300 Seremban, Negeri Sembilan—dan kami akan tetapkan masa ambil atau penghantaran ikut kelapangan.
