Roti canai Ipin
Roti canai Ipin bukan sekadar sarapan pagi—dia legasi. Terletak di tengah Seremban, gerai kecil ini menghidang roti canai selembut kapas yang dibakar atas papan besi berusia tiga dekad. Aromanya menari di udara sejak subuh, memanggil tukang kebun, doktor dan pelancong beratur sebaris. Setiap lipatan doh membawa cerita India-Muslim kampung, manakala kuah dhal pekatnya menari di bibir. Malam, roti canai telur bawangnya jadi penawal rindu—garing di luar, lembut di dalam.
Roti canai di Roti Canai Ipin, Taman Sri Telawi, Seremban—kulit luar garing berlapis, dalam lembut gebu, tarikan yang tak perlu banyak kudapan; kuah dhal pekat berempah, sambal kelapa pedas-manis, semuanya seimbang. Harga berpatutan, gerai bersih, tukang roti cekap; 4.7 bintah bukan sekadar angka.
| Isnin | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Sabtu | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–12:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apa yang buat Roti Canai Ipin di Taman Sri Telawi, Seremban istimewa?
Roti canai di sini garing di luar tapi lembut di dalam, dibalut kuah dhal beraroma rempah khas Negeri Sembilan; sentuhan bawang goreng dan sambal yang dibuat setiap pagi membuatkan tetamu berulang kali datang walaupun perlu beratur panjang.
Jam berapa saya mesti sampai untuk menikmati roti canai panas-panas?
Gerai buka pukul 6:30 pagi dan roti paling “fluffy” keluar antara 7:00-9:00 pagi; lewat tengah hari adunan biasanya habis, jadi datang awal atau whatsapp terlebih dahulu untuk pastikan anda tidak kecewa.
Adakah ia sesuai untuk pelanggan vegetarian atau yang perlukan roti tanpa telur?
Semua adunan asli bebas telur dan susu, menggunakan minyak sayur semata-mata; jika anda pesan “roti kosong” atau “roti planta”, tukang masih akan gunakan planta biasa, jadi nyatakan “tanpa planta” supaya mereka sapu minyak kelapa saja.
Bagaimana saya boleh ke Roti Canai Ipin dan adakah tempat letak kereta mencukupi?
Dari Lebuhraya Seremban-Port Dickson, ambil exit ke Jalan Tok Ungku, terus hingga ke simpang lampu isyarat Taman Sri Telawi; terdapat petak letak kereta percuma di seberang gerai, namun tiba awal memudahkan kerana rating 4.7 bintang menjadikan kawasan itu sentiasa sesak, terutamanya hujung minggu.
