Roti Canai di Kuching, Malaysia: 5 Kedai Paling Sedap Wajib Coba

Roti canai bukan sekadar sarapan; di Kuching ia jadi legenda. Dari gerai senyap sampai depot 24 jam, doh yang direntang terbang itu menyerap rempah Sarawak—santan penuh, garing luar, lembut dalam. Setiap sudut bandar ada cerita: roti banjir kuah dhal pekat, versi cheese meleleh, atau canai telur mata kerap kali jadi penawal tengah malam. Ikut jejak wap panas, kita serbu lima kedai paling sedap yang wajib dicuba; kalau belum, jangan kata kenal Kuching.

Roti Canai Kuching: 5 Gerai Legit Paling Ramai Dari Pagi Hingga Malam

Roti Canai Kushairi

Roti Canai Kushairi di Kampung No2 memang legendary. Lapisan nipis luar garing, dalam lembut, tarik sampai nak putus—cara Kushairi tebar tu memang seni. Kalau datang lepas subuh, bau minyak sizzling dah buat otak terbayang kuah dhal pekat dan sambal sikit pedas. Lokasi senang jumpa, park pun luas, cuma kalau lambat gerai boleh tutup sebab roti buat fresh, habis cepat. Harga? Lari sikit dari RM2, tengok size telur atas.

Isnin	Tutup
Selasa	6:30–10:30 PG
Rabu	6:30–10:30 PG
Khamis	6:30–10:30 PG
Jumaat	6:30–10:30 PG
Sabtu	6:30–10:30 PG
Ahad	6:30–10:30 PG

Roti canai dockyard

Roti canai kat sini lain dari yang lain—kuah dia pekat berempah, roti tarik sampai nipis garing di luar tapi lembut dalam. Pagi sampai petang orang beratur, tapi line laju, tak sampai setengah jam dah dapat. Harga baik, air teh tarik pun kaw. Kalau nak makan roti canai lama-lama sambil tengok dunia lalu lalang, Dockyard memang tempatnya.

Isnin	6:30–11:30 PG
Selasa	6:30–11:30 PG
Rabu	6:30–11:30 PG
Khamis	6:30–11:30 PG
Jumaat	6:30–11:30 PG
Sabtu	6:30–11:30 PG
Ahad	Tutup

Khan Sahabat Cafe

Roti canai di Khan Sahabat Cafe, Jalan Satok, memang naik level: doh tarik pakai tangan, garing di luar lembut di dalam, kuah dhal pekat beraroma. Harga kawan, kedai bersih, staff cakap sopan. Kalau tengah rush agak tunggu sekejap, tapi 4.2 bintah tu bukan main-main—layak jadi spot wajib sarapan di Kuching.

Isnin	5:00 PG–12:00 PG
Selasa	5:00 PG–12:00 PG
Rabu	5:00 PG–12:00 PG
Khamis	5:00 PG–12:00 PG
Jumaat	5:00 PG–12:00 PG
Sabtu	5:00 PG–12:00 PG
Ahad	5:00 PG–12:00 PG

Canai Anjang

Canai Anjang di Arked Plaza Astana Petra Jaya tu barang-barang lain; roti canai dia gebu tengah, crispy keliling, kuah dhal pun pekat tak cair macam kedai lain. Harga kira-kira RM2.50 seekor, murah banding pusat bandar. Nak makan panas-panas kena datang awal pagi, lepas pukul 10 licin. Service laju, cuma tempat duduk sempit; kalau boleh tapau balik rumah pun okay.

Isnin	7:00 PG–4:00 PTG
Selasa	7:00 PG–4:00 PTG
Rabu	7:00 PG–4:00 PTG
Khamis	7:00 PG–4:00 PTG
Jumaat	7:00 PG–4:00 PTG
Sabtu	7:00 PG–3:00 PTG
Ahad	Tutup

Roti Canai Amy

Roti Canai Amy di Lorong Kai Joo bukan sekadar gerai biasa; selepas lima gigitan terasa kenapa orang Kuching sanggup beratur. Roti nya nipun tapi berlapis, tarikan tangan Amy buat doh sampai berlapih-lapih, garing di luar lembut di dalam. Bancuhan dhalnya pekat, berempah, sedikit pedas, memang cukup untuk celup sampai habis. Harganya? Sama macam teh O limau—murah, tapi rasa lima bintang. Kalau tiba lepas pukul tujuh pagi, masih nampah doh segar ditendang dalam kuali besar; lewat sikit, memang kena tunggu batch seterusnya. Tak ada hiasan moden, hanya meja plastik dan kipaus tangan, tapi itu cukup bila roti datang panas-panas.

Isnin	7:00–11:30 PG
Selasa	7:00–11:30 PG
Rabu	7:00–11:30 PG
Khamis	7:00–11:30 PG
Jumaat	7:00–11:30 PG
Sabtu	7:00–11:30 PG
Ahad	7:00–11:30 PG

Roti Canai Cafe

Roti Canai Cafe di Demak Laut tu spot yang steady kalau nak makan roti canai yang crispy di luar, lembut di dalam. Terletak kat Jalan Bako, kedai kecil tapi sentiasa penuh waktu sarapan—roti canai dia tarik sampai nipis, garing tepi, cicah kuah dhal pekat berempah. Ada juga murtabak daging yang isi dia tak berlagak, cukup rasa. Kopi kampung kaw pun tak kalah, siap boleh refill. Harga tak sampai RM5 sekeping, service laju walaupun tangan satu pasukan tak berhenti. 4.2 bintah tu bukan main-main—memang worth the drive kalau area Kuching.

Isnin	6:30 PG–8:00 PTG
Selasa	6:30 PG–8:00 PTG
Rabu	6:30 PG–8:00 PTG
Khamis	6:30 PG–8:00 PTG
Jumaat	6:30 PG–8:00 PTG
Sabtu	6:30 PG–8:00 PTG
Ahad	Tutup

Roti Canai Kak Su

Roti canai di sini tak sekadar garing di luar dan lembut di dalam—dia ada ‘soul’. Kak Su balik setiap kepingan sampai berlapis nipis, terus campak atas kuali leper berapi sederhana; minyaknya tak kuat, jadi roti tak berat di tekak. Nak makan kosong pun cukup puas, tapi kuah dhal dia pekat, berempah, sedikit asam menyengat. Harga? Jauh lebih mesra daripada gerai bandar. Lokasi di simpang Kampung Bedil Besar memang sunyi, tapi orang tetap beratur; kalau tiba lewat pagi, stok sudah habis. 4.1 bintah di Google memang realistik—kalau nak roti canai yang rasa macam rumah sendiri, ini dapur yang patut dicari.

Tok Janggut Cafe, Jalan Tabuan

Roti canai di Tok Janggut Cafe, Jalan Tabuan masih mengekalkan rasa asli—lapisan luar garing, dalam lembut, disajikan panas bersama kuah dhal pekat yang cukup kacau. Harga biasa, saiz biasa, tapi konsistensi terjamin; hampir setiap pagi tuan gerai sendiri yang tarik doh. Kalau mahu extra, mintak ‘roti banjir’—dia curah kuah sampai leper. Tempatnya di tepi Chung Lin Park, senang parking sebelum pukul sembilan. Rating 4.2 berasas: roti canai nombor satu, air teh tarik tak kecewa.

Isnin	7:30 PG–2:00 PTG
Selasa	7:30 PG–2:00 PTG
Rabu	7:30 PG–2:00 PTG
Khamis	7:30 PG–2:00 PTG
Jumaat	7:30 PG–2:00 PTG
Sabtu	7:30 PG–2:00 PTG
Ahad	Tutup

Kafe Man Canai

Kafe Man Canai di Taman Desa Wira tu bukti roti canai Kuching tak pernah mengecewakan. Masih panas, gebar nipis tengahnya gebu; kuah dhal pekat berempah, sambalnya pula sedap nak mencicah sampai habis. Harga biasa, tapi rasa naik kelas; lepak pagi sambil minam teh tarik kaw memang buat hari terasa ringan. Kalau lalu Batu Kawa, singgah—queue sekejap, tapi percayalah roti terbang depan mata tu sebab orang tak sabar nak gigit.

Isnin	6:45 PG–9:45 PTG
Selasa	6:45 PG–9:45 PTG
Rabu	6:45 PG–9:44 PTG
Khamis	6:45 PG–9:45 PTG
Jumaat	6:45 PG–9:45 PTG
Sabtu	6:45 PG–2:10 PG
Ahad	6:45 PG–2:10 PG

Kopi O Corner

Roti canai di Kopi O Corner memang naik taraf: gebu di luar, lembut dalam, dan sentiasa panas. Dihidang dengan kuah dhal pekat berempah plus sambal yang pedas sedap—cukup buat hari pagi. Kopi O kaw pahit manisnya seimbang, jadi setia teman tarik. Di No. 139B Bangunan MARA, Jalan Satok, gerai senang terjumpa; parking pun tak susah sebelum pukul sembilan. Servis cepat, harga kolej, meja bersih. Rating 3.9 bintang adil: roti hebat, tapi kari kadang kurang pekat.

Isnin	7:30 PG–11:30 PTG
Selasa	7:30 PG–11:30 PTG
Rabu	7:30 PG–11:30 PTG
Khamis	7:30 PG–11:30 PTG
Jumaat	7:30 PG–11:30 PTG
Sabtu	7:30 PG–11:30 PTG
Ahad	7:30 PG–11:30 PTG

Kedai-kedai Roti Canai Kuching yang Bikin Pagi Jadi Lebih Sedap

Kuching bukan sekadar bandar kucing, tapi juga surganya roti canai yang gebu, berlapis dan bunyinya “krup” bila dicarik; gerai-gerai di sini berlumba buka dari subuh sampai lepas tengah hari, menawarkan canai kosong yang dipam minyak sampai berkilat, canai telur yang kuningnya meleleh, dan kuah dhal pekat yang ditabur bawang goreng wangi—semua cukup buat orang beratur sampai ke tepi jalan.

Roti Canai Mamoy: Kuah Dhal Berempah 24 Jam

Gerai kecil di Kampung Gersik ini hidup sepanjang malam, jadi bila tengah lapar jam 3 pagi tetap dapat canai panas-panas yang dihiris nipis lalu dibanjiri dhal pekat dengan kari kambing pilihan yang lemaknya melekat di jari.

Roti Canai Sri Putra: Canai Geletek di Atas Kuali Besi Turun Temurun

Abang Azman membalik doh dengan kuali besi berat warisan nenek, jadi lapisan canai jadi seribu helai, garing di luar lembut di dalam; kuah ikannya pula ada asam keping yang bikin meleleh air liur.

Roti Canai Bumbung Biru Pandungan: Telur Matahari di Tengah Hujan

Di bawah bumbung zinc biru yang bocor sikit bila hujan, roti canai mereka disediakan terlentang telur matahari tepat di tengah, jadi kuningnya meletup bila dicarik, dicicah sambal cili kampung yang pedas terasa di tenggorok.

Roti Canai Kampung Haji Seng: Kari Kawah Besar Sejak 1987

Kawah kari ayam di sini besar sampai muat 30 ekor, direbus perlahan dari malam sampai subuh supaya tulangnya terlerai dan kuahnya meresap ke dalam doh canai yang baru ditoreh; bila tambah kuah, rasanya macam pelukan mak turun ke tekak.

Roti Canai Stutong Market: Versi Kosong Rangup untuk Cepat-cepat

Di food court Stutong yang sesak dengan pekerja ofis, canai kosong diorang goreng sampai keriput keperak, boleh dicicah susu pekat manis atau kaya pandan buatan sendiri—cukup ringkas tapi mengenyangkan, sempat balik semula ke meja sebelum bos terasa.

Maklumat lanjut

Di manakah gerai roti canai paling sedap di Kuching?

Ramai penduduk tempatan mengangkat Gerai Mamak Fata di Jalan Padungan sebagai lokasi wajib; roti canainya gebu, rangup dan dihantar panas-panas bersama kuah dhal pekat yang berempah, jadi sentiasa beratur waktu pagi.

Berapakah harga sekeping roti canai biasa di Kuching?</h3 Biasanya RM1.50 hingga RM2.00 untuk sekeping roti canai kosong, manakala versi telur, plantel atau kari kambing boleh mencecah RM3.50–RM6.00, bergantung pada saiz dan jenis kuah tambahan yang dipilih.

Adakah gerai roti canai di Kuching buka sepanjang malam?

Ya, Mamak Majid berhampiran India Street beroperasi 24 jam, jadi pengunjung boleh menikmati roti canai panas pada bila-bila masa, termasuk selepas pulang dari kelab atau penerbangan lewat malam.

Boleh saya dapatkan roti canai vegetarian di Kuching?</h3 Tentu; kebanyakan gerai menggunakan adunan asas tepung gandum, air dan minyak sayuran tanpa produk haiwan, jadi roti canai kosong atau telur adalah vegetarian—hanya pastikan minta kuah dhal tanpa minyak herban atau kari ayam jika anda tidak mahu sentuhan daging.

Rahim bin Abdullah, Pencipta RotiCanaiNearMe.My

Walaupun saya bukan profesional yang sangat berpengalaman, saya telah mencipta laman web ini sebagai direktori restoran roti canai terbaik di Malaysia: roticanainearme.my. Saya bangga memperkenalkannya, yang disusun atur dengan rapi dan mudah dinavigasi. Untuk sebarang keraguan atau komunikasi, hubungi saya melalui halaman hubungan saya.