Roti Canai Cafe
Roti canai bukan sekadar sarapan; di Kuching, gerai Roti Canai Cafe menghidupkan seni tarik-tebar itu dengan api kompak dan suara doh gegar. Dari roti kosong garing hingga versi cheese telur berembes, setiap helaian mencatat sejarah India-Muslim yang meresap ke naluri kota ini. Aroma santan dan daun kari menguar, menarik pelanggan dari stesen bas bersebelahan ke meja kayu usang. Di sinilah roti canai Malaysia berkhalayak, berbisik kata pengantar cerita rakyat moden.
Roti Canai di sini tipis sampai kepingan luar, garing tapi lembut di dalam; dicampur kuah dhal pekat beraroma bawang goreng, cukup rasa untuk buat kita tambah satu lagi. Lokasi di Demak Laut Commercial Centre senang parkir, gerai bersih, kakitangan pantas—walau hujung minggu penuh, roti sampai meja masih panas. Harga biasa kedai mamak, tapi kualiti doh yang direnyuk sendiri dan kuah yang sentiasa diisi bikin RM1.50 sekeping terasa berbaloi. Kalau singgah Kuching, ini pit stop wajib sebelum teruskan ke Jalan Bako.
| Isnin | 6:30 PG–8:00 PTG |
| Selasa | 6:30 PG–8:00 PTG |
| Rabu | 6:30 PG–8:00 PTG |
| Khamis | 6:30 PG–8:00 PTG |
| Jumaat | 6:30 PG–8:00 PTG |
| Sabtu | 6:30 PG–8:00 PTG |
| Ahad | Tutup |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang membuatkan Roti Canai di Kuching ini istimewa berbanding gerai lain?
- Di manakah lokasi tepat Roti Canai Cafe ini dan bagaimana hendak ke sana dari pusat bandar?
- Apakah waktu operasi dan adakah ia dibuka setiap hari termasuk cuti umum?
- Adakah rating 4.2 bintakah membuktikan mutu makanan dan layanan di sini?
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan Roti Canai di Kuching ini istimewa berbanding gerai lain?
Roti canai kami dipohon tangan setiap pagi dengan doh istimewa yang menggunakan minyak sapi tulen, lalu dibakar atas kuali besi bertemperatur tinggi supaya lapisan luar rangup manakala dalamnya lembut gebu; ditambah lagi kuah dhal pekat yang direbus lebih empat jam dengan kumin, kunyit dan daun kari segar, hasilnya sentuhan Sarawak yang susah ditandingi.
Di manakah lokasi tepat Roti Canai Cafe ini dan bagaimana hendak ke sana dari pusat bandar?
Kami bertapak di No. 7, Jalan Bako, Demak Laut Commercial Centre, 93050 Kuching, Sarawak, Malaysia—daripada tengah bandar Kuching anda hanya perlu ambil Lebuhraya Tun Salahuddin, keluar simpang ke Demak Laut, ikut papan tanda “Commercial Centre” dan dalam lima minit akan nampak kedai kami berwarna krim dengan neon “Roti Canai Cafe” yang menyala malam.
Apakah waktu operasi dan adakah ia dibuka setiap hari termasuk cuti umum?
Kami buka setiap hari bermula 6:30 pagi hingga 2 petang dan malamnya 6 hingga 11 malam, termasuk hujung minggu dan cuti umum negeri; jika berlaku perubahan tiba-tiba kami akan maklumkan di Instagram @roticanaicafe supaya pelanggan setia tidak datang terpaksa.
Adakah rating 4.2 bintakah membuktikan mutu makanan dan layanan di sini?
Rating 4.2 bintah di Google memang real feedback daripada pelanggan—mereka puji kepekatan kuah, kelajuan hidangan serta sikap staf yang sentiasa senyum, jadi ia bukti bahawa kami konsisten menjaga kualiti rasa dan pengalaman setiap kali anda datang.
