Roti Canai Bazar Kuala Pilah
Di Kuala Pilah, gerai Roti Canai Bazar tak pernah sunyi; asap wok menari di udara fajar sambil doh canai direntap hingga nipis, terbang maut sebelum dibalut kuah dhal beraroma bawang goreng. Di sinilah roti canai Malaysia merangkum segalanya: gerak tangan mamak yang tahu bila tekan, bila tarik, dan bau mentega garam yang melekat di sudut bibir selepas gigitan pertama.
Roti canai di bazar Kuala Pilah—terletak tepi Kampung Kuala Dioh—masih dibakar atas baldi minyik panas, jadi kulitnya gebu garing di luar tapi lembut berlapsi; harga RM1.20 keping, dahlnya pekat, sambal kelapa Negeri Sembilan cukup pedas, dan kalau datang pagi Sabtu, gerai nombor 4 yang pakcik songkok merah tu paling laris, habis sebelum pukul sembilan.
| Isnin | 8:00 PG–3:00 PTG |
| Selasa | 8:00 PG–3:00 PTG |
| Rabu | 8:00 PG–3:00 PTG |
| Khamis | 8:00 PG–3:00 PTG |
| Jumaat | 8:00 PG–3:00 PTG |
| Sabtu | 8:00 PG–3:00 PTG |
| Ahad | 8:00 PG–3:00 PTG |
Maklumat lanjut
Di manakah lokasi Roti Canai Bazar Kuala Pilah yang paling ramai?
Kawasan sekitar Kampung Kuala Dioh menjadi tumpuan utama, terutamanya selepas waktu Subuh hingga 9 pagi, kerana gerai-gerai di situ menghidangkan roti canai masih panas bersama kuah dhal pekat dan sambal yang pedas.
Apakah masa operasi Roti Canai Bazar Kuala Pilah?
Kebanyakan gerai buka seawal 5.30 pagi dan tutup sekitar 11.00 pagi setiap hari, jadi datanglah awal untuk menikmati roti canai yang rangup di luar dan lembut di dalam sebelum habis.
Berapakah harga sekeping roti canai di bazar ini?
Hanya RM1.50 untuk sekeping biasa dan RM2.00 jika mahu tambah telur, harga yang sangat berpatutan untuk sarapan berkhasiat di tengah-tengah 72000 Kuala Pilah.
Adakah Roti Canai Bazar Kuala Pilah buka setiap hari termasuk hujung minggu?
Ya, semua gerai beroperasi 7 hari seminggu termasuk hujung minggu dan cuti umum, jadi anda boleh merancang lawatan ke Negeri Sembilan tanpa risau kehilangan peluang menikmati roti canai legenda ini.
