Restoran M. Salim
Restoran M. Salim di Ipoh bukan sekadar gerai roti canai biasa; aroma garing doh terbang bersama kuah dhal berkrim menjadi magnet jelajah makanan sejak 1983. Di sinilah roti canai asli Malaysia terus hidup—tarikan tangan, kepanasan besi, dan cita rasa kampung yang tak tergantikan.
Restoran M. Salim di Ipoh ini memang juara roti canai: dohnya tarik sampai nipis, dibakar sampai gebu berlapis, keluar dari kuali cukup panas dengan tepi garing dan lemak wangi; kuah dhal pekat berempah, sambalnya pedas tersorok manis, kalau tambah kari kambing berempah memang padu. Suasana kedai tak bergaya—meja plastik, kipas pusing laju—tapi pelayan laju senyum, harga kaki lima, dan roti canai tetap rangup walaupun hujung malam; 4.1 bintas itu memang bukan main.
| Isnin | 7:00 PG–9:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–9:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–9:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–9:00 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–9:00 PTG |
| Sabtu | 7:00 PG–9:00 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–9:00 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang membuatkan roti canai di Restoran M. Salim begitu istimewa berbanding gerai lain di Ipoh?
- Berapa lama tempoh menunggu semasa waktu sibuk dan adakah mereka menyediakan nombor giliran?
- Adakah restoran ini buka selepas tengah malam dan adakah ia bertaraf halal sepenuhnya?
- Bagaimana saya boleh menilai kepuasan pelanggan terdahulu sebelum singgah?
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan roti canai di Restoran M. Salim begitu istimewa berbanding gerai lain di Ipoh?
Roti canai di sini dingin tepat, dohnya direhatkan malam sebelumnya jadi terbitnya lembut berlapis; ditambah lagi chef menggunakan plant margarin tulen dan kuali besi tuang berusia 30 tahun di lokasi 75, Jalan Tokong, menghasilkan aroma karat khas yang susah ditiru.
Berapa lama tempoh menunggu semasa waktu sibuk dan adakah mereka menyediakan nombor giliran?
Biasanya 15–20 minit ketika hujung minggu; pekerja akan cat nama dan jumlah pesanan di papan putih, jadi anda boleh duduk di Taman Hoover sebelah—tekan loceng +60 5-255 5786 bila terlalu ramai untuk semak giliran tanpa berdiri berpanas.
Adakah restoran ini buka selepas tengah malam dan adakah ia bertaraf halal sepenuhnya?
Restoran buka 24 jam, jadi roti canai panas tetap tersedia untuk pekerit malam; sijil halal JAKIM sentiasa dipamerkan di dinding dan semua bahan mentah disemak oleh pemantau dalaman, sekali lagi menegaskan keutuhan halal walaupun beroperasi tanpa henti.
Bagaimana saya boleh menilai kepuasan pelanggan terdahulu sebelum singgah?
Cari 4.1 bintang di Google Maps berdasarkan lebih 1.2k ulasan; ramai pengguna memuji kegebuan roti serta kuah dhal yang “tak cair macam air”, jadi rating ini menjadi petunjuk cepat bahawa mutunya tetap konsisten.
