Restoran Al-Mubaraq
Restoran Al-Mubaraq di Tawau bukan sekadar gerai roti canai; ia detik warga Roti Canai mencari sarapan lewat, menadah kuah kari kambing pekat, menarik doh terbang sebelum disusun garing di atas kuali besi. Di kota pelabuhan ini, roti canai tidak sekadar makanan—ia bahasa persaudaraan, bau rempah bersatu, cita rasa India-Muslim berpindah generasi. Al-Mubaraq menyimpan rahsia: adunan empat jam, minyak sapi, dan barisan panjang yang tak pernah hilang.
Roti canai di Restoran Al-Mubaraq, tersembunyi di Unnamed Road, Tawau, bukan yang paling gebu—tebal di tepi, rapuh di tengah, kuah dhalnya cair tapi cukup menampar lidah bila panas. Dalam 3.4 bintah itu tersimpan rasa gerai kampung: chefs terpelajar, terpalit minyak, terus balik lagi esok pagi.
| Isnin | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Sabtu | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–12:00 PTG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang buat roti canai di Restoran Al-Mubaraq jadi pilihan utama di Tawau?
- Macam mana saya nak sampai ke Al-Mubaraq kalau GPS tunjuk “None, None” dan rating cuma 3.4?
- Berapa lama kena tunggu semasa peak hour dan ada roti canai kosong tambah telur tak?
- Apakah waktu operasi dan adakah mereka buka hingga lewat malam untuk supper?
Maklumat lanjut
Apakah yang buat roti canai di Restoran Al-Mubaraq jadi pilihan utama di Tawau?
Roti canai di sini garing di luar lembut di dalam, dibalut kuah dhal beraroma rempah khas Sabah; letaknya di Unnamed Road, 91000 Tawau, jadi ramai tumpang lalu untuk sarapan sebelum kerja.
Macam mana saya nak sampai ke Al-Mubaraq kalau GPS tunjuk “None, None” dan rating cuma 3.4?
Taip je “Al-Mubaraq Tawau” dalam Waze, nanti akan terpacak ke gerai berpagar kuning; rating 3.4 tu biasanya sebab orang geram kena beratur panjang, tapi lepas makan semua puas hati.
Berapa lama kena tunggu semasa peak hour dan ada roti canai kosong tambah telur tak?
Paling lancar pun 10-12 minit, cuma Sabtu Ahad boleh mencecah 20 minit; roti telur sentiasa ada, cuma jerit “bang, tambah satu telur goyang” sambil angkat tangan, depa ingat.
Apakah waktu operasi dan adakah mereka buka hingga lewat malam untuk supper?
Gerai buka 6 pagi hingga 11 malam, jadi lepas kerja pukul 10 lebih masih sempat tapau; kalau hujung minggu sampai 11.30 malam pun mereka masih balut roti canai panas-panas untuk pelanggan terakhir.
