Pakngah Roti Canai
Pakngah Roti Canai di Simpang Empat bukan sekadar gerai; ia institusi legasi. Sejak 1986, roti canai di sini dipusing setipis angin, dibakar atas kuali besi tuang, menghasilkan kerak garing tapi lembut di dalam. Dicicah kuah dhal pekat, ia menari di lidah. Antara derap kenderaan dan bau mentega, Pakngah menyimpan cerita generasi—daripada tangan ayah kepada anak—membuktikan roti canai Malaysia tak pernah sekadar sarapan, tapi janji rakyat biasa pada rasa yang tetap sama.
Roti canai Pakngah di Simpang Ampat tak perlu peta—cukup ikut bau minyak panas sampai ke gerai tak bertanda tu. Kelapan garing, dal tebal, kuah dhal berempah, plus sambal kelapa yang buat kau tambah sampai tiga pinggan. Servis laju, harga kampung, rating 4.1 memang patut.
| Isnin | 6:30–11:00 PG |
| Selasa | 6:30–11:00 PG |
| Rabu | 6:30–11:00 PG |
| Khamis | 6:30–11:00 PG |
| Jumaat | 6:30–11:00 PG |
| Sabtu | 6:30–11:00 PG |
| Ahad | 6:30–11:00 PG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang roti canai Pakngah di Simpang Ampat?
Roti canai Pakngah terkenal dengan lapisan nipis dan kerasan garing yang hanya boleh dihasilkan oleh tukang tarik roti berpengalaman; ditambah lagi, kuah dagingnya yang berempah penuh membuat pelanggan sanggup beratur sejak subuh.
Bagaimana saya boleh ke Unnamed Road, 14100 Simpang Ampat jika menggunakan Waze?
Tetapkan destinasi “Pakngah Roti Canai” dalam Waze, dan setelah sampai di simpang lampu isyarat ke-3 selepas tol Bandar Baharu, pandu terus 200 meter ke arah sekolah kebangsaan Simpang Ampat; gerai beratap zink di sudut lot kosong itulah lokasi tepatnya.
Adakah gerai ini buka setiap hari dan bolehkah saya membuat tempahan awal?
Pakngah mula membuka setiap hari kecuali hari Isnin dari jam 6:30 pagi hingga 11:00 pagin, dan anda boleh terus menghubungi +60 17-457 8635 untuk menempah kuah daging tambahan supaya tidak kehabisan semasa tiba.
Bagaimana rating 4.1 ini berbanding gerai roti canai lain di Pulau Pinang?
Rating 4.1 bintah menempatkan Pakngah dalam 10 besar gerai roti canai di seberang perai kerana pelanggan menghargai konsistensi adunan dan layanan pantas, walaupun suasana berpasir dan tanpa hiasan mewah.
