Nasi Lemak Gomok
Nasi Lemak Gomok dari Roti Canai Cameron Highlands bukan sekadar hidangan pagi—ia kisah ringkas pendaki dan petani yang mahukan lemak santan bertemu roti canai gebu. Dalam udara sejuk Tanah Rata, nasi lemak bungkusan dibuka bersama canai sapu kari; kelapa garing, sambal pedas, dan hirisan telur jadi pelengkap. Di sini, roti canai bukan saja di celup, tapi dipadankan: canai gomok dicarikan rasa nasi lemak, jadi juadah unik yang penuh nostalgia.
Ditengah riuh Brinchang, Nasi Lemak Gomok di Jalan Besar tu bukan sekadar nasi lemak biasa—lemak santan dia sebati sampai ke butir, sambalnya pedas manis berlapis, dan ayam goreng rempah rangup di luar lembut dalam. Roti canai yang dibaling tepung dan tarik masa korang tunggu tu jadi pelengkap: gebu, berlapis, tengah dia nipis tepi dia garing, kuah dhal pun pekat berempah. Kalau malam Cameron sejuk, datang pukul 9 lepas pasar malam, duduk meja tepi longkang, minum teh tarik kaw, habis satu pinggan roti canai telur bawang sebelum tutup pukul 11.
| Isnin | 7:00–10:30 PG |
| Selasa | 7:00–10:30 PG |
| Rabu | 7:00–10:30 PG |
| Khamis | 7:30–10:30 PG |
| Jumaat | 7:00–10:30 PG |
| Sabtu | 7:00–10:30 PG |
| Ahad | 7:00–10:30 PG |
- Maklumat lanjut
- Apakah yang membezakan Nasi Lemak Gomok di Brinchang ini daripada gerai biasa?
- Boleh saya dapatkan roti canai di gerai yang sama, dan bagaimana rupanya?
- Adakah gerai ini buka selepas tengah malam, dan bagaimana saya boleh membuat tempahan?
- Bagaimana jika saya ingin membawa pulang 30 bungkusan untuk majlis keluarga; adakah mereka sediakan bekas khas?
Maklumat lanjut
Apakah yang membezakan Nasi Lemak Gomok di Brinchang ini daripada gerai biasa?
Nasi Lemak Gomok di Jalan Besar Brinchang terkenal kerana santan pekatnya direbus bersama pandan segar hasil ladik Cameron, lalu disajikan bersama sambal hijau cair yang dibuat setiap pagi, menjadikan nasi itu wangi lemak tanpa rasa muak.
Boleh saya dapatkan roti canai di gerai yang sama, dan bagaimana rupanya?
Ya, gerai ini menyediakan roti cani lembut yang dibakar di atas kawah besi leper, dihiris nipis dan disajikan bersama kuah dhal pekat, jadi pelanggan boleh menikmati nasi lemak gomok dan roti canai dalam satu lawatan tanpa perlu berpindah kedai.
Adakah gerai ini buka selepas tengah malam, dan bagaimana saya boleh membuat tempahan?
Operasi bermula 4 pagi sehingga 4 petang, jadi ia tutup sebelum malam; untuk memastikan ada stok, anda boleh WhatsApp +60 17-730 0142 sekurang-kurangnya 30 minit awal, terutama hujung minggu apabila barisan panjang mula berkumpul sejak pukul 6 pagi.
Bagaimana jika saya ingin membawa pulang 30 bungkusan untuk majlis keluarga; adakah mereka sediakan bekas khas?
Pemilik akan membungkus nasi lemak gomok dalam dulang aluminium berlapis daun pisang supaya sambal tidak meleleh, dan mereka tidak mengenakan bayaran tambahan bekas jika tempahan melebihi 20 bungkusan, cuma perlu maklumkan sehari awal supaya stok ikan bilis rangup mencukupi.
