Murtabak Mengkasar
Roti canai bukan sekadar sarapan; di Pekan ia berubah jadi murtabak Mengkasar—kulit tipik dibalut daging kambing cincang, bawang dan kari, kemudian dipanaskan atas kuali besi hingga garing di luar, lembut di dalam.
Roti canai Murtabak Mengkasar di Kampung Mengkasar, Pekan, Pahang, tetap gegar—tebal, berinti daging kambing pekat, bau bawang goreng terbang keluar dari gerai senja. Tak payah sos; kuah kari yang pekat cukup buat celup, membalut lapisan roti yang gebu tapi renyah di tepi. Ramai singgah lepas maghrib, habis stok sebelum pukul 10; kalau nak pasti, telefon +60 12-954 2626 dan pesan awal.
| Isnin | 3:00–11:00 PTG |
| Selasa | 3:00–11:00 PTG |
| Rabu | 3:00–11:00 PTG |
| Khamis | 3:00–11:00 PTG |
| Jumaat | 3:00–11:00 PTG |
| Sabtu | 3:00–11:00 PTG |
| Ahad | 3:00–11:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang membuatkan Murtabak Mengkasar berbeza dari roti canai biasa?
Murtabak Mengkasar di Kampung Mengkasar, 26600 Pekan, Pahang, Malaysia, terkenal kerana dohnya yang lebih nipis dan rangup, diisi daging kisar yang dibancuh bersama bawang dan rempah ratus asli, memberikan aroma dan rasa yang lebih mendalam berbanding roti canai konvensional.
Boleh saya dapatkan Murtabak Mengkasar tanpa daging?
Ya, mereka sediakan versi telur dan bawang sahaja atas permintaan; cuma beritahu sebelum pembakaran supaya kuali tidak bersentuhan dengan bahagian daging, mengekalkan rasanya yang lemak tetapi tetap ringkas.
Bagaimana cara tempahan untuk bungkusan besar atau katering?
Hubungi +60 12-954 2626 sekurang-kurangnya sehari awal; pasukan akan tetapkan masa ambil dan kuantiti, lalu membungkus murtabak dalam kotak khas supaya kekal rangup sehingga tiba di lokasi anda.
Apakah penilaian pelanggan terhadap Murtabak Mengkasar?
Restoran ini mengekalkan purata 4.1 bintang atas talian, dengan pelanggan sering memuji kecekapan hidangan dan rasa yang konsisten, walaupun beratur panjang ketika waktu tengah hari.
