Mirza Restaurant Homemade Recipe
Roti canai di Tuaran bukan sekadar sarapanโia cerita. Di Mirza Restaurant Homemade Recipe, doh tangan ibu dipulas sejak 1984, dibakar atas kuali besi turun-temurun, menghasilkan lapisan nipis berlapis, rangup di luar, lembut di dalam. Aroma ghee asli kampung naik bersama angin pantai, memanggil pengunjung dari seluruh Malaysia. Setiap potongan membawa rasa nostalgia; kuah dhal pekat, sambal ikan bilis pedas, kari ayam berempah. Di sinilah warisan hidup: resepi rahsia keluarga yang tidak pernah ditulis, hanya dihafal, dikongsi secara kasih sayang, dari satu generasi ke generasi.
Lot No. 1, Ground Floor & 1st Floor, Blok E, Jalan Tuaran Sungai Damit, 89208 Tuaran, Sabah, Malaysia
None
Roti canai di Mirza Restaurant Homemade Recipe memang tak tipuโlembut, gebu, beralur cantik, cukup minyak untuk rasa waktu goreng, cukup nipis untuk terasa lapisan. Dari tingkat dua kedai kampung di Tuaran ini keluar sarapan yang mantap: kuah dhal pekat berempah, sambal ikan bilis pedas kasar, dan roti yang tarik sampai jadi โkiteโ di udara sebelum sampai meja. Harga biasa, suasana kedai mamak biasa, tapi tekstur dan bau barangan segar buatan sendiriโtermasuk rempah kariโbuat 3.6 bintang itu rasa rendah pula.
Maklumat lanjut
Apakah yang buat resepi Roti Canai di Mirza Restaurant Homemade Recipe jadi pilihan ramai di Tuaran?
Resepi asli turun-temurun, doh diuli tangan setiap pagi dan dibakar atas kuali besi atas api sederhana, hasilkan lapisan nipis luar garing dalam lembut yang rasa santan asli Sabah memang tak sama dengan gerai lain.
Bolehkah saya dapatkan Roti Canai vegetarian atau tanpa telur di lot E, Jalan Tuaran Sungai Damit?
Ya, kami sediakan versi tanpa telur dan susu cuma guna minyak sayur; cakap sahaja โroti kosong veganโ semasa order, 3.6 minit je siap, sama cepat macam versi biasa.
Adakah Mirza Restaurant buka setiap hari dan berapa harga sekeping Roti Canai?
Kami buka Ground & First Floor Blok E dari 6:30 pagi hingga 2 petang setiap hari kecuali hari Jumaat; hanya RM1.80 sekeping dan kalau makan 5 keping dalam satu order, kami top-up kuah dhal percuma.
Boleh saya beli doh mentah untuk masak sendiri di rumah di kawasan 89208 Tuaran?
Boleh, kami jual doh sejuk dalam bekas kedap udara; ambil masa 3 jam nak timbang dan gulung, jadi booking terlebih dahulu melalui WhatsApp supaya kami simpan stok, cuma RM15 untuk 10 keping siap bungkus.




