Masala Darbar (Chettinad, Tandoori & Banana Leaf)
Roti canai di Cyberjaya memang legenda, tapi sekarang penggemar mamak ada pilihan baharu: Masala Darbar. Restoran ini bawa tiga serangkai rasa India Selatan—Chettinad pedas bergelora, tandoori berarak asap, dan sajian daun pisang yang berbau nostalgia—ke pusat teknologi yang biasanya dikepung bau roti canai kosong. Di sini, teh tarik tak lagi jadi bintang; kuat kari kambing, ayam 65 berempah tebal, serta appam gebu jadi magnet. Bagi yang ingin lari sekejap dari kuah dhal biasa, Masala Darbar tawarkan detour rasa yang penujis lidah.
GLOMAC CYBERJAYA, GO8,GO9, Jalan GC 9, Cyberjaya, 63000 Cyberjaya, Selangor, Malaysia
+60 3-8322 6912
Masala Darbar di Glomac Cyberjaya jadi pilihan wajib bila teringin roti canai leper garing di luar, gebang garing dalam—tangan mamak di sini tarik sampai nipis, dibakar atas papan panas, keluar bau gandum dan minyak sapi yang wangi; cicah kuah dhal pekat berempah atau kari kambing Chettinad yang pedas berarak, tambah sambal ijo cair, terus order roti ketiga tanpa rasa bersalah. Suasana kedai bersih, laluan meja luas, tapi peak hour kena beratur lima minit; harga RM3.50 sekeping roti, teh tarik kurang manis RM2.80, semua bayar QR di kaunter. Servis cepat meski restoran penuh, hanya kadang-kadang kari sampai lebih suam. Nilai 3.8 bintas ini adil—roti canai mantap, cuma parking blok GO9 sesak petang; ambil saja spot rooftop, turun tanggas dua minit.
| Isnin | Buka 24 jam |
| Selasa | Buka 24 jam |
| Rabu | Buka 24 jam |
| Khamis | Buka 24 jam |
| Jumaat | Buka 24 jam |
| Sabtu | Buka 24 jam |
| Ahad | Buka 24 jam |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang Roti Canai di Masala Darbar berbanding gerai biasa?
Roti Canai kami dibakar tangan setiap pesanan atas batu tandoori berkualiti, jadi ia naik gebu di luar lembut di dalam; dicicah kuah kari Chettinad yang pekat berempah, rasanya mantap—bukan roti sejuk atas rak seperti banyak gerai lain.
Adakah saya perlu datang awal untuk Roti Canai di lokasi Glomac Cyberjaya?
Biasanya selepas pukul 11 pagi kami siapkan doh segar, tapi hujung minggu penuh sebelum pukul 9 pagi; datang sebelum jam 8.30 pagi dan terus ke GO8 GO9, Jalan GC 9, anda hampir pasti dapat meja tanpa beratur panjang.
Boleh Masala Darbar hantar Roti Canai panas ke rumah saya di Cyberjaya?
Kami berikan penghantaran dalam lingkungan 10 km—hubungi +60 3-8322 6912, bungkusan khas bekas polistirena tebal jaga roti kekal panas, jadi bila sampai masih boleh rasa keju meleleh jika tambah cheese canai.
Apa rating pelanggan untuk Roti Canai Masala Darbar dan adakah ia berbaloi?
Kami kekal 3.8 bintang atas purata; pelanggan puas hati lapisan nipis gebu serta harga RM2.50 keping, memang berbaloi untuk sarapan mewah di Cyberjaya 63000 Selangor tanpa perlu ke pusat bandar.