Man Roti Chanai
Roti canai Langkawi bukan sekadar sarapan—ia cerita garing di tepi pantai, minyam masih menitis, bau gandum bakar bercampur angin laut. Di gerai kampung, abang Faizul membentuk doh terbang, lalu tarik, lipat, sebelum hempas atas kuali leper. Roti naik gebu, kulit kerak tiga lapisan, dalam lembut berlapis. Cicah kuah dhal pekat, sambal ikan kering, atau kari kambing berempah; setiap gigitan bawa kau terasa derap budaya India-Muslim bercantum Melayu. Datang senja, langit merah, kopi kampung mengalun—di sinilah Man Roti Chanai hidup.
Roti canai di Man Roti Chanai di Jalan Teluk Yu, Langkawi, tetap gebu dan berlapis walaupun dimakan tengah hari; doh yang dibaling terbang lalu dibakar atas kuali leper memberi tekstur luar rangup dan dalam lembut, enak dimakan kuah dhal pekat atau kari ayam berempah. Gerai sederhana di Kampung Hijrah ini buka seawal subuh, jadi pelancong yang keluar dari teluk dapat sarapan panas sambil hirup kopi kampung; harga murah, layanan cepat, dan roti tambah tanpa bayar tambahan bila berniaga puas hati.
| Isnin | 7:00 PG–1:30 PTG |
| Selasa | Buka 24 jam |
| Rabu | 7:00 PG–1:30 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–1:30 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–1:30 PTG |
| Sabtu | 7:00 PG–1:30 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–1:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apa yang buat Man Roti Chanai di Jalan Teluk Yu tu istimewa?
Roti canai dia garing di luar, lembut di dalam, dibuat dengan minyak sapi asli dan dibaling atas udara sampai lapisan nipis—bila makan panas-panas dengan kuah dhal pekat, memang rasa kampung tu terasa.
Boleh tak saya dapatkan nombor untuk tempahan atau tanya waktu buka?
Terus je Whatsapp +60 11-1867 6285, admin balas pantas, dan kalau nak sampai sebelum pukul 8 pagi, lebih selamat order awal sebab roti canai habis dalam masa 5 jam setiap hari.
Macam mana nak sampai ke kedai di Kampung Hijrah, 07000 Langkawi?
Waze “Man Roti Chanai” sudah cukup, masuk dari jalan utama Teluk Yu, nampak gerai hijau bertingkat dua tepi longkang, parking percuma dan luas, tak perlu risau kenderaan besar.
Berapa bintang rating tempat ni dan adakah dia buka setiap hari?
Google tetap tunjuk 5 bintang daripada ratusan ulasan, tapi dia tutup Isnin untuk rehat; Selasa–Ahad 6.30 pagi–12 tengah hari, jangan datang tengah malam nanti berdesup dapat udara kelapa saja.
