Maimunah Food Court
Dari lorong sempit Tuaran hingga ke sudut gerai Maimunah Food Court, bau mentega garing roti canai memanggil selera. Di sinilah adunan gandum diasah tangan, dibentang nipis, dibakar atas kawah besi hingga berlapis emas. Setiap helaiannya mengepam kisah pendatang India yang membawa seni tarik-tebar ke Malaysia, kini menjadi sarapan wajib negara.
Roti canai di Maimunah Food Court, Plaza CKS Tuaran, masih boleh dijadikan pilihan segera—garing di luar, lembut dalam, kuah dhal tak pekat tapi cukup rasa; cuma kedai kecil di lot B-13 ini kadang kena tunggu giliran panjang, dan harga biasa bandar.
| Isnin | Buka 24 jam |
| Selasa | Buka 24 jam |
| Rabu | Buka 24 jam |
| Khamis | Buka 24 jam |
| Jumaat | Buka 24 jam |
| Sabtu | Buka 24 jam |
| Ahad | Buka 24 jam |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang roti canai di Maimunah Food Court?
Roti canai kami dibuat setiap pagi dengan doh yang ditarik tangan hingga nipis, kemudian dibakar atas kuali leper berapi sederhana; hasilnya lapisan luar garing dan dalamnya lembut, enak dimakan bersama kuah dhal atau kari ayam yang direneh berjam-jam.
Di manakah lokasi tepat Maimunah Food Court di Tuaran?
Anda boleh jumpa kami di Lot 13-0, Block B, Plaza CKS Tuaran, 89150 Tuaran, Sabah; lokasi bersebelahan pasar basah dan terdapat banyak petak letak kereta, jadi datang pun tak susah.
Berapakah harga roti canai dan pada waktu apakah gerai buka?
Sekeping roti canai biasa hanya RM1.50, roti telur RM2.50, dan kami buka setiap hari 6.30 pagi hingga 3 petang; kalau hujung minggu, datang awal sebab baris panjang akan mula beratur sebelum pukul 8.
Bagaimana saya boleh memastikan roti canai tetap rangup bila dibungkus pulang?
Minta bungkus terbuka sedikit supaya wap tak lekat; bila sampai rumah, panaskan ketuhar pada 180 °C selama tiga minit atau goreng semula tanpa minyak di kuali teflon, maka roti akan krispi seperti baru keluar dari kuali.
