KEDAI MAKAN ROTI CANAI FITRIANA
Di tengah derap kaki pelancong menapak Jalan Taiping, bau garing mentega dan kulit canai yang menggelepar menyeru ke kedai kecil bernama Fitriana. Di sinilah roti canai tidak sekadar sarapan: ia sehelai kisah empayar India-Muslim yang diasap bersama kuah dhal pekat, sambal nyinyir dan senyum pengusaha kelahiran Taiping. Setiap lipatan doh terbuka seperti sejarah; setiap suapan mengingatkan bahawa kota hujan ini punya identiti rasa yang tidak boleh diplagiat.
KEDAI MAKAN ROTI CANAI FITRIANA di Lorong 1 Taman Bukit Emas, Taiping, memang spot wajib peminat roti canai: doh tarik lembut, garing tepi, berlapis tengah, disajikan panas-panas bersama kuah dhal pekat berempah; roti canai kosong biasa dah cukup sedap, apatah lagi versi telur atau sardin. Gerai bersih, harga mesra kantong, tuan rumah mesin senyum—kalau lalu kawasan 34000 Perak, singgah sekejut sebelum 10 pagi, confirm puas.
| Isnin | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Selasa | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Rabu | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Khamis | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Jumaat | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Sabtu | 7:00 PG–12:00 PTG |
| Ahad | 7:00 PG–12:00 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang istimewa tentang Roti Canai di Kedai Makan Fitriana?
Kami menggandingkan tekas legasi Taiping—doe menebar atas minyak panas sendiri—dengan doh segar harian tanpa tambahan gula putih, jadi roti tetap gebu garing di luar, lembut koyak di dalam, serta tersedia pilihan sambal, kari ayam kampung, atau kuah dhal pekat.
Bolehkah saya datang berkumpulan 40 orang tengah hari ini?
Sila hubung +60 19-884 0742 sekurang-kurangnya 2 jam awal; kami akan sediakan stesen roti panas di meja dan menjamin tempat teduh di lorong luar kedai tanpa bayaran tempahan khas.
Di mana letaknya kedai dan adakah tempat letak kereta luas?
Kami berada di 27, Lorong 1, Taman Bukit Emas, 34000 Taiping, Perak, bersebelahan surau; petak letak kenderaan boleh memuatkan 4 barisan kereta secara percuma selepas pukul 9 pagi apabila pasar subuh bersurai.
Adakah menu sesuai untuk pesakit kencing manis dan vegetarian tegar?
Kami sediakan roti canai gandum penuh tanpa susu dan telur, kuah dhal tanpa ghee, serta menu tanpa gula tambahan; sila maklumkan kaunter, kami akan gunakan kuali berasingan supaya tiada risiko silang bahan.
